Nazywam się Klaudia Rudnicka, uzyskałam tytuł magistra dietetyki na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Brałam udział w wielu szkoleniach i konferencjach, których tematyka dotyczyła między innymi chorób autoimmunologicznych, suplementacji w dietetyce medycznej, żywienia w chorobach neurologicznych, zespole jelita drażliwego, zespole przerostu bakteryjnego, dysfagii, czy zespole policystycznych jajników. Dietetyka jest nauką, bardzo szybko rozwijającą się, dlatego stawiam na ciągły rozwój i dalsze kształcenie. W swojej pracy opieram się głównie na najnowszych publikacjach naukowych oraz doświadczeniu. Do każdego pacjenta podchodzę indywidualnie, aby sprostać jego oczekiwaniom i specyficznym potrzebom żywieniowym. Układane przeze mnie diety są spersonalizowane nie tylko pod względem wartości odżywczej i upodobań smakowych, ale również dostosowane do trybu dnia i umiejętności kulinarnych. Staram się pokazać swoim pacjentom, że dieta może być przyjemnością, a nie koniecznością.