Czego się nauczysz?

Jak zmiana naszego odżywiania wpływa na klimat?

Czy białko zwierzęce różni się od wegańskiego?

Jak poprawić jakość wegańskiego białka?

Agenda

Wpływ spożycia białka na zmiany klimatu.
Jak określa się jakość białka białka?
W jakim stopniu białko wegańskie, a w jakiem zwierzęce nasila syntezę białek mięśniowych?
Czynniki, przez które białko pochodzenia roślinnego gorzej stymuluje wzrost mięśni.
Czy weganie mają gorszą sylwetkę i zdolności wysiłkowe niż wszystkożercy?
Jak można poprawić jakoś wegańskiego białka?

O prowadzącym

Arkadiusz Matras

Dietetyk sportowy. Na co dzień łączy rozwój naukowy z praktyką. Laureat licznych konkursów organizowanych podczas konferencji naukowych. Współpracuje z ambitnymi amatorami jak i sportowcami klasy międzynarodowej.