OGÓRECZNIK LEKARSKI

Ogórecznik lekarski (Borago officinalis) jest roślina jednoroczną. Można go rozpoznać m.in. po zapachu, który określa się jako odświeżający (podobny do zapachu zielonych ogórków). Kwiaty tej rośliny mają kolor niebieski i osiągają nawet do 2,5 cm szerokości. Borago officinalis  to bogactwo wielu cennych dla naszego organizmu składników, takich jak: flawonoidy, witaminy C i z grupy B, kwasów organicznych (np. jabłkowego), żelaza, cynku, potasu i wapnia.  

OLEJ  Z OGÓRECZNIKA LEKARSKIEGO I JEGO CENNE WŁAŚCIWOŚCI PROZDROWOTNE

Od lat medycyna ludowa wykorzystuje Borago officinalis, jako:

środek o działaniu przeciwzapalnym,
wspomaganie przy leczeniu infekcji górnych dróg oddechowych,
w zaburzeniach przemiany materii,
środek wyciszający.

Olej z ogórecznika lekarskiego tłoczony na zimno zawiera w sobie kwas GLA (będący prekursorem prostaglandyny PGE1). Mowa o związku odgrywającym rolę regulatora licznych procesów fizjologicznych zachodzących w naszym organizmie. Dodatkowo kwas GLA odpowiada za prawidłowy stan skóry, jego niedobór przyczynia się do osłabienia naturalnej bariery skóry, może przyspieszać powstawanie niechcianych zmarszczek i przebarwień. Jak podaje literatura kwas GLA znajdujący się w tłoczony na zimno oleju z nasion ogórecznika lekarskiego może mieć ważne znaczenie w leczeniu schorzeń skórnych, do których zaliczyć można:  atopowe zapalenie skóry, łojotokowe zapalenie skóry czy egzemę. Już dziś kosmetolodzy i dietetycy zalecają jego zewnętrzne stosowanie w:

nawilżaniu suchej, wrażliwej i spękanej skóry,
łagodzeniu podrażnień,
odżywia skórę i zmniejsza stan zapalny (zobacz: Stan zapalny - top 10 produktów, które z nim walczą).
Natomiast sam ekstrakt z ogórecznika zalecany jest zwłaszcza do pielęgnacji skóry dojrzałej i zaczerwienionej z zaburzonym krążeniem w naczynkach włosowatych.  

ZASTOSOWANIE OGÓRECZNIKA LEKARSKIEGO W DIETETYCE

Ogórecznik lekarski znajduje swoje zastosowanie także w dietetyce, zaleca się go m.in. w łagodzeniu podrażnień i stanów zapalnych błon śluzowych przełyku i żołądka, a także wspomagająco w terapii nieżytu jamy ustnej i górnych dróg oddechowych, trudnościach w odkrztuszaniu, chrypce i suchym kaszlu. Dietetycy cenią sobie Borago officinalis także za to , iż jest  źródłem  nienasyconych kwasów tłuszczowych, które wykazują pozytywne działanie, m.in. na funkcjonowanie układu krążenia, układu nerwowego, a także pełnią ważną rolę w procesach zachodzących w komórkach skóry, wpływając na jej właściwe nawilżenie i kondycję. Od lat ogórecznik lekarski wykorzystuje się w terapii zaburzeń przemiany materii, zmianach miażdżycowych. Dodatkowo niektórzy zielarze zalecają jego stosowanie w zaburzeniach pracy gruczołów wewnętrznych, przy obniżonej odporności. Jednakże zanim włączymy ogórecznik lekarski do swojego stylu życia lub zaczniemy stosować go zewnętrznie, warto skonsultować się z lekarzem prowadzącym i/lub dietetykiem, by mimo dobrych chęci nie wyrządzić sobie szkody.  

Piśmiennictwo

Antioxidant and free radical-scavenging properties of ethanolic extracts of defatted borage (Borago officinalis L.) seeds, Mahinda Wettasinghe, Fereidoon Shahidi, Volume 67, Issue 4, December 1999, Pages 399–414

The detection of radical scavenging compounds in crude extract of borage (Borago officinalis L.) by using an on-line HPLC-DPPH method, Donata Bandonien, Volume 53, Issues 1–3, October–November 2002, Pages 45–49

Biosynthesis of γ-linolenic acid in cotyledons and microsomal preparations of the developing seeds of common borage (Borago officinalis), S Stymne, A K Stobart, Biochemical Journal Dec 01, 1986, 240 (2) 385-393;

Pharmacological basis for the use of Borago officinalis in gastrointestinal, respiratory and cardiovascular disorders, Anwarul Hassan Gilani, Volume 114, Issue 3, 3 December 2007, Pages 393–399