SMOOTHIE BOWL – CO TO ZA HISTORIA?

Słyszeliście o nowej wariacji na temat smoothies? Otóż  smoothie bowl to zabawny, kolorowy i  kreatywny sposób na podanie smoothie, który rozświetli nawet najbardziej pochmurny poranek. Bazę stanowi tradycyjny koktajl na bazie świeżych, sezonowych owoców,  jogurtu lub mleka a żeby uczynić napój bardziej treściwym i wartościowym dekorujemy je zdrowymi dodatkami: świeżymi owocami, nasionami i orzechami. Zapraszamy Was do wspólnej kreacji i zabawy!  

SMOOTHIE BOWL - BOGACTWO POLSKICH SUPERFOODS

Do naszych smoothie bowl postanowiliśmy wykorzystać polskie superfoods. Bo przecież wcale nie musimy sięgać po znane i popularne tak bardzo egzotyczne nasiona chia, spirulinę czy jagody goji. Mamy wiele zdrowych polskich dodatków, które są również bogate w składniki odżywcze, witaminy, makro- i mikroelementy oraz stanowią istne bomby energetyczne. My chwyciliśmy m.in. za siemię lniane, borówki (w sezonie można stosować jagody), maliny, szpinak oraz orzechy włoskie. Dzięki nim nasze smoothies będą bogate w wartości odżywcze i przeciwutleniacze, wzmocnią nasze organizmy i będą chronić przed wirusami i infekcjami. Doskonale będzie rozpocząć dzień smoothie bowl lub sięgnąć po nie na deser!

Zobacz również: Superfood na co dzień - jakie produkty w diecie zaliczane są do superżywności?      

NEKTARYNKOWE SMOOTHIE BOWL – PRZEPIS

Składniki (1 porcja):

- 2 obrane, wypestkowane  nektarynki (200 g)
- 1 banan (120 g)
- garść świeżego szpinaku (25 g)*
- 1/3 szklanki mleka migdałowego (80 ml)
- 2 łyżeczki zmielonego siemienia lnianego (10 g)
- 1 łyżeczka miodu (12 g)

Dekoracja:

- 1 nektarynka (100 g)
- garść borówek amerykańskich (50 g)
- 1 łyżka posiekanych drobno orzechów włoskich (15 g)
- mięta

*można dać więcej, żeby uzyskać ciemniejszą barwę smoothie  

Sposób przygotowania:

1. Składniki miksujemy blenderem.

2. Przelewamy do miseczki, dekorujemy i podajemy od razu.

1 porcja nektarynkowego smoothie bowl ma ok. 507 kcal. Zawiera 10,5 g białka, ok. 16 g tłuszczów, ok. 79 g węglowodanów.    

MALINOWE SMOOTHIE BOWL –  PRZEPIS

Składniki (1 porcja):

- 100 g malin
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżeczki płatków owsianych
- 1 łyżka miodu

Dekoracja:

- kilka malin
- 2 truskawki
- 1 łyżeczka płatków owsianych (5 g)
- 1 łyżeczka wiórków kokosowych (5 g)
- 1 łyżeczka siemienia lnianego (6 g)
- mięta

 

Sposób przygotowania:

1. Składniki miksujemy blenderem.

2. Przelewamy do miseczki, dekorujemy i podajemy od razu.

1 porcja malinowego smoothie bowl ma ok. 290 kcal. Zawiera ok 8 g białka, 8 g tłuszczów, ok. 46 g węglowodanów.    

Autorką zdjęć i przepisów jest Małgorzata Zabokrzycka, prowadząca blog Trawka Cytrynowa