PRZEPIS NA LEKKIE ŚNIADANIE – BEZGLUTENOWA JAGLANKA NA POBUDZENIE METABOLIZMU

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. To dzięki niemu organizm dostaje energię i siłę na to aby działać. Pobudza uśpiony w nocy metabolizm i wprawia organizm w prawidłowe funkcjonowanie. Dlatego sprawdź poniższy przepis na zbilansowane śniadanie – bezglutenowa jaglanka to fit propozycja na dobry start dnia!

CO POWINNO ZAWIERAĆ ZDROWE ŚNIADANIE?

Głównym źródłem energii w śniadaniu powinny być węglowodany złożone np. płatki owsiane, kasza jaglana, pieczywo pełnoziarniste. Są to produkty pełnowartościowe, co oznacza że zawierają wiele niezbędnych składników, takie jak np. błonnik, który wspomaga i reguluję prace jelit, czy witaminy z grupy B. To dzięki nim organizm funkcjonuje wydajniej. Węglowodany złożone są wolniej trawione i wchłaniane w organizmie, dzięki czemu utrzymują uczucie sytości przed dłuższy czas.

W skład pełnowartościowego śniadania powinno wchodzić:

• Białko – np. z mleka, twarogu, jajek lub szynki
• Produkt zbożowy – płatki zbożowe, kasza, pieczywo pełnoziarniste
• Dodatek tłuszczowe (nasiona, orzechy, awokado, dobrej jakości oleje roślinne)
• Warzywo (najlepiej w formie surowej)
• Owoc np. maliny, jagody, banany

POPRAWA NASTROJU I KONCENTRACJI – TAK SMAKUJE ŚNIADANIE!

Śniadanie powinno stanowić ok 25 – 30% dziennego zapotrzebowania kalorycznego i być zjedzone do godziny po przebudzeniu. Ilość dostarczonych wraz ze śniadaniem składników odżywczych decyduje o wydolności psychicznej w pierwszej połowie dnia. Oznacza to, że dzięki zjedzonemu śniadaniu, nasz umysł pracuje wydajniej i aktywniej. Z przeprowadzanych badań można wnioskować, że spożywanie śniadań powoduje spadek nastrojów depresyjnych, nadpobudliwości, a zwiększa koncentrację, kreatywność oraz ogólne zadowolenie w ciągu dnia.

ŚNIADANIE NA ODCHUDZANIE - DLACZEGO MUSISZ JE SPOŻYWAĆ?

Spożywanie pierwszego posiłku ma również ogromne znaczenie dla zachowania prawidłowej masy ciała. U osób które spożywają śniadanie, ryzyko nadwagi i otyłości jest rzadsze. Dodatkowo jedzenie zaraz po przebudzeniu pomaga uregulować poziom glukozy poprzez jej wolniejszy wzrost oraz mniejszy wyrzut insuliny, co może przyczyniać się do zmniejszenia ryzyka wystąpienia cukrzycy.  Działanie to powoduje, że zwiększa się wrażliwość komórek na insulinę, co jest szczególnie pożądane w przypadku insulinooporności.

Dobrymi propozycjami na śniadanie może być kanapka pełnoziarnista w chudą wędliną oraz koktajl warzywno-owocowy; płatki owsiane na mleku roślinnym z miodem i rodzynkami lub kasza jaglana na mleku z owocami sezonowymi i orzechami.

Przepis na taką kaszę znajduje się poniżej, a po więcej różnych propozycji na śniadania, zapraszamy na naszego bloga!

BEZGLUTENOWA JAGLANKA Z OWOCAMI I ORZECHAMI - PRZEPIS NA DOBRY START DNIA!

SKŁADNIKI:

• ¼ szklanki kaszy jaglanej
• Szklanka mleka krowiego/ roślinnego
• Owoce (1 brzoskwinia, garść malin)
• Garść orzechów

PRZYGOTOWANIE:

1. Kaszę jaglanką opłucz dokładnie na sitku.
2. Wsyp do garnka i zale mlekiem. Zagotuj.
3. Gotuj pod przykryciem ok 15-20 minut.
4. Przełóż na talerz i dodaj ulubione owoce/ orzechy/ dodatki.

*jaglankę można dosłodzić ksylitolem lub miodem.

Aby przyspieszyć proces gotowania kaszy jaglanej, można ją namoczyć w wodzie dzień wcześniej.

SMACZNEGO!