Joanna Wójcik – praktykujący dietetyk, specjalizujący się w zakresie dietoterapii pacjentów z chorobami autoimmunizacyjnymi. Jest jednym z dietetyków - specjalistów rekomendowanych przez Fundację Insulinooporność. Absolwentka studiów wyższych na kierunku Dietetyka na Wydziale Żywności i Biotechnologii Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. Stale poszerza swoją wiedzę uczestnicząc w kursach i szkoleniach z zakresu dietetyki. Otrzymała wyróżnienie za najlepsze wystąpienie w obszarze nauk przyrodniczych na XI Interdyscyplinarnej Konferencji Naukowej Tygiel. Współautorka monografii naukowej pt. Przegląd badań z zakresu żywienia i technologii żywności,nr ISBN 978-83-65932-88. Pani Joanna posiada także doświadczenie w żywieniu dzieci i niemowląt, kobiet ciężarnych i karmiących oraz w tworzeniu jadłospisów dla placówek oświatowych. Aktywne włącza się w projekty warsztatowo-edukacyjne, dedykowane dzieciom. Gabinet on-line, wizyty domowe na terenie woj. lubelskiego, wizyty stacjonarne w Lublinie przychodnia Primed, ul. Węglarza 16 dietetyk.med25@gmail.com