Jestem dietetykiem ze specjalnością dietetyk kliniczny, psychodietetyk / coach dietetyczny oraz entuzjastą zdrowego stylu życia. Od wielu lat zajmuję się wpływem diety na samopoczucie, emocje, zachowanie i zdrowie. Edukuję innych jak prawidłowo odżywiać się i jednocześnie czerpać przyjemność z jedzenia. Pomagam przywrócić homeostazę w organizmie poprzez prawidłowe funkcjonowanie hormonów, poprawę pracy obciążonych narządów i wyników badań, redukcję objawów chorobowych oraz redukcję tkanki tłuszczowej. Głównym moim celem, jest pomoc w naprawie relacji pacjenta z jedzeniem, poprzez wprowadzanie i ugruntowywanie nowych nawyków w procesie zmiany, naukę odzyskiwania kontroli nad jedzeniem oraz umożliwienie wyjścia z "błędnego kola odchudzania". Układam zindywidualizowane plany dietetyczne ze zwróceniem uwagi na stan zdrowia i zapotrzebowanie. Prowadzę coaching dietetyczny oparty na zmianie nawyków i kontroli zachowań. Badam skład ciała na profesjonalnym analizatorze InBody 230. Stale kształcę się i podnoszę kwalifikacje w zakresie dietetyki. Uczestniczę w kursach, konferencjach i webinarach organizowanych przez czołowych dietetyków. Na bieżąco analizuję badania i doniesienia ze świata dietetyki dostosowując zdobytą wiedzę do potrzeb pacjentów. Ukończyłam studia licencjackie na kierunku Dietetyka - ze specjalnością “psychodietetyk”, studia magisterskie na kierunku Dietetyka - ze specjalnością "dietetyka kliniczna" oraz studia podyplomowe na kierunku Dietetyka i Żywienie oraz Dietetyka i Suplementacja w Sporcie. Jestem wpisana na listę specjalistów Fundacji Insulinooporności. Obecnie nabywam kwalifikacje coacha dietetycznego. Prowadzę Gabinet Dietetyczny - Ewa Borowska. Jestem partnerem NZOZ Biomol - Med, który wykonuje ocenę stanu odżywienia organizmu na podstawie Analizy Pierwiastkowej Włosów oraz OGEN - instytucji przeprowadzającej badania genetyczne nad predyspozycjami zdrowotnymi, dietetycznymi i sportowymi. Obsługuję pacjentów w języku angielskim, hiszpańskim i francuskim