Nadzieja Szukała
Dietetyk Poznań
Specjalizacja
O mnie
Jestem absolwentką Dietetyki i Poradnictwa Żywieniowego na Uniwersytecie Medycznym im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu. Pracę dyplomową pisałam na temat otyłości. Jestem również absolwentką stacjonarnych studiów o specjalności dietetyka oraz gastronomia (obszar kształcenia: nauk medycznych, nauk o zdrowiu oraz nauk o kulturze fizycznej) na Akademii Wychowania Fizycznego im. Eugeniusza Piaseckiego w Poznaniu. Tytuł licencjata i magistra uzyskałam pisząc pracę na temat preferencji pokarmowych w Zakładzie Żywności i Żywienia. Prócz tego ukończyłam liczne kursy z tematyki żywienia osób starszych, kobiet w ciąży, żywienia dzieci i młodzieży.
Praktyki zawodowe odbyte w jednym z poznańskich domów pomocy społecznej przyniosły mi doświadczenie w pracy z osobami starszymi cierpiącymi na różne schorzenia. Na co dzień, poza pracą we własnym gabinecie dietetycznym, prowadzę szkolenia z dietetyki, warsztaty ze zdrowego żywienia, rozpisuję diety dla cateringów dietetycznych, piszę artykuły na temat racjonalnego odżywiania się, a także pracuję w gabinecie alergologicznym, co pozwala mi zgłębiać temat alergii pokarmowych.