O mnie: chemik żywności i dietetyk z wykształceniem Akademii Medycznej i w Gdańsku i Uniwersytetu Gdańskiego, o specjalizacji toksykologii oraz pracownik naukowy Uniwersytetu Gdańskiego. Moja praca naukowa obejmowała badanie zanieczyszczenia żywności i ekosystemu fluorem i metalami ciężkimi. Badania naukowe prowadzone na Worcester Politecnic Institute w Stanach Zjednoczonych obejmowały zagadnienia biochemii i żywności modyfikowanej genetyczne (GMO). Od roku 2004 zajmuję się prowadzeniem warsztatów naukowych i wykładów na terenie szkół, Zielonych Szkół i Ośrodków Wczasów Zdrowotnych na temat zdrowego odżywiania.