Nazywam się Dominika Cetera-Baumann i zarówno z wykształcenia jak i pasji jestem dietetykiem. Ukończyłam studia magisterskie na kierunku Dietetyka i Ekologiczna Żywność oraz studia inżynierskie na kierunku Technologia Żywności i Żywienie Człowieka w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Od ponad 3 lat jestem zawodowo związana z dietetyką, a moja miłość do wykonywanego fachu nieustannie rośnie 😉 Uważam, iż w dietetyce nie ma rzeczy oczywistych, dlatego do każdej żywieniowej nowinki podchodzę z należytym dystansem. Moim hobby jest obalanie krążących w Internecie mitów dietetycznych, które z rzeczywistością mają niewiele wspólnego. W pracy stawiam zatem bardzo duży nacisk na edukację pacjenta. Staram się udowadniać, iż dieta wcale nie musi być pasmem niekończących się wyrzeczeń, a wspaniałą przygodą, która uczy dokonywać świadomych wyborów żywieniowych. W kuchni natomiast cenię sobie przede wszystkim czas. Dlatego też staram się, aby posiłki proponowane przeze mnie w jadłospisach były proste i szybkie w wykonaniu. Duży nacisk kładę także na wykorzystywanie w nich sezonowych produktów, które pozwolą na przygotowanie tanich, smacznych i przede wszystkim zdrowych dań. Jeśli więc zdecydujesz się na rozpoczęcie ze mną swojej dietetycznej przygody udowodnię Ci, iż troska o swoje zdrowie oraz dążenie do wymarzonej sylwetki może iść w parze z ciastem czekoladowym 😉