ŚWIĄTECZNE SERNICZKI BANANOWE
Data publikacji: March 23, 2016
Autor:
Marzena Lamont
Dietetyk Lublin
Specjalizacje
Gluten Free
Vege
Choroby dietozależne

ŚWIĄTECZNE SERNICZKI BANANOWE

Na świątecznych stołach znajdują się zazwyczaj słodkie desery. Zaprezentowaliśmy Wam już przepis na zdrowszą wielkanocną babkę w wersji fit. Dziś pora na sernik w trochę innym wydaniu, a właściwie to świąteczne serniczki bananowe, w postaci muffinek. Ta wersja jest również bez glutenu, bez cukru, a dodatkowo bez tłuszczu! Są wysokobiałkowe i sprawdzą się jako zdrowy deser dla osoby będącej na diecie, a także dla osób trenujących.  

CYNAMON I KARDAMON - WŁAŚCIWOŚCI

Przepis na świąteczne serniczki bananowe nie wymaga zbyt wielu składników. Potrzebne będą twaróg, banany – najlepiej dojrzałe, jaja i płatki jaglane. Aby nadać wyrazistego smaku warto dodać sok z cytryny. Cynamon i kardamon nadadzą piękny aromat, szczególnie podczas pieczenia. Jednak te dodatki, to niezwykle cenne składniki nie tylko ze względu na piękny zapach! Cynamon posiada udowodnione w badaniach właściwości lecznicze oraz przeciwzapalne. Wśród nich cenne działanie przeciwbakteryjne, przeciwgrzybiczne, antypasożytnicze, antynowotworowe, a nawet antymutagenne. Cynamon zawiera sporo minerałów,  w tym mangan i chrom. Znajdziemy w nim spore ilości katechin, flawonów, izoflawonów, kwas elagowy i chloro genowy i wiele innych. To właśnie zawartym substancjom, cynamon posiada swoje cenne właściwości! Kardamon zaś, będący najstarszą przyprawą świata, pochodzącą z Dalekiego Wschodu, wspomaga trawienie i przyspiesza przemianę materii. Dodatkowo ma podobne właściwości jak cynamon. Takie połączenie jest więc dla nas niezwykle cenne!

Z podanych proporcji uzyskamy dość sporą, rodzinną porcję - około 12 dużych muffinek. Możemy je później dowolnie ozdobić, np. za pomocą suszonych owoców.   swiateczne-serniczki1-1024x683    

ŚWIĄTECZNE SERNICZKI BANANOWE – PRZEPIS

Składniki :

- 600 g chudego twarogu
- 3 banany (360 g)
- 2 jaja
- 5 łyżek płatków jaglanych (50 g)
- Sok z całej cytryny
- ½ łyżeczki cynamonu
- ½ łyżeczki kardamonu

Sposób przygotowania:

1. Banany zmiksuj na puree i dokładnie wymieszaj z serem – dobrze radzi sobie tu blender.
2. Do sera dodaj jajka, płatki jaglane, sok z cytryny, cynamon i kardamon, a następnie dokładnie wymieszaj.
3. Przełóż masę serową do foremek na muffinki i piecz w 170 stopniach około 35-40 minut.

Z przepisu uzyskuje się 12 dużych muffinek lub trochę więcej mniejszych :)

świąteczne serniczki bananowe swiateczne-serniczki2-1024x683

Aby uzyskać lepsze efekty - umów się na konsultację dietetyczną
Kcalmar to ludzie, nie algorytmy
Jesteśmy nowoczesną platformą łączącą pacjentów z dietetykami z całej Polski. Nie generujemy szablonowych diet na podstawie Twojej płci, wagi i wzrostu. Dajemy Tobie dostęp do kompetencji, wiedzy i chęci pomocy ze strony prawdziwych specjalistów!
Marzena Lamont
Specjalizacje:
Gluten Free
Vege
Choroby dietozależne
Kcalmar.com zawsze przy Tobie!
Dieta zawsze pod ręką
Wybierając dietę w naszym serwisie, jadłospis, przepisy i listę zakupów będziesz miał zawsze pod ręką dzięki naszej aplikacji Kcalmar – dieta i przepisy!
Łatwe monitorowanie wyników
Notuj zmiany wagi w aplikacji, by poinformować dietetyka o swoich postępach! Odczytuj porady od dietetyka i wskazówki motywacyjne, które pomogą Ci wytrwać w diecie!
Pobierz za darmo!