ZDROWE LODY OWOCOWE NA PATYKU

Lato w pełni a my nieustannie mamy ochotę na lody! Jednocześnie chcemy dobrze wyglądać, jak więc pogodzić te dwie potrzeby? Podpowiadamy - najlepiej zrobić własne zdrowe lody owocowe! Choć w wielu miejscach można znaleźć dobre lodziarnie, oferujące naturalne wyroby (bo niestety sklepowe gotowe produkty straszą składem), to jednak wciąż  pozostają one kaloryczne. Bo takie też są tradycyjne lody, zawsze znajdziemy w nich dużo cukru oraz tłuste mleko. Zakasamy więc rękawy i robimy własne!  

DOMOWE LODY OWOCOWE

Projekt domowe lody owocowe tylko początkowo wydaje się skomplikowany. Nie potrzebna nam będzie ani maszyny do lodów, nie będziemy musieli lodów systematycznie mieszać. Jedyne co nam potrzeba to foremki do lodów i trochę kreatywności. My podrzucamy Wam kilka zdrowych inspiracji. Sięgnijcie po 3 przepisy na zdrowe lody owocowe! Będzie orzeźwiający sorbet malinowy z miętą, będą lody mango z mleczkiem kokosowym, limonką i kurkumą a także ekstrawaganckie lody bananowe z awokado. Zapraszamy do degustacji :)    

SORBET MALINOWY Z MIĘTĄ – PRZEPIS

Składniki (na 3 porcje):

- Duża garść malin (90 g)
- Kilka listków mięty
- 3 łyżeczki ksylitolu
- 2 łyżki wody

Przygotowanie:

1. Maliny miksujemy i przecieramy przez sitko, żeby usunąć pestki.

2. Miętę drobno siekamy i dodajemy do malin.

3. Ksylitol zalewamy wrzątkiem, żeby się rozpuścił. Pozostawiamy do wystudzenia. Dodajemy do malin. Mieszamy.

4. Całość przelewamy do foremek, wbijamy patyczki i mrozimy przez minimum 4 godziny. Po wyjęciu z zamrażarki zamaczamy w ciepłej wodzie, żeby lody łatwo odeszły od foremek.

1 porcja sorbetu malinowego dostarczy jedynie ok. 26 kcal. Zawiera ok 0,5 g białka, ok 0 g tłuszczów, ok. tylko 6 g węglowodanów.  

LODY KOKOSOWE Z MANGO I KURKUMĄ – PRZEPIS

Składniki  (na 3 porcje):

- 1 małe mango
- 3 łyżki śmietanki kokosowej (stałej części mleczka kokosowego)
- ¼ łyżeczki kurkumy
- Sok wiciśnięty z połowy limonki
- 2 łyżeczki płatków migdałowych

Przygotowanie:

1. Mango obieramy, odkrajamy pestkę i miksujemy wraz z mleczkiem kokosowym i kurkumą. Skrapiamy sokiem z limonki. Mieszamy.

2. Całość przelewamy do foremek, wbijamy patyczki i posypujemy płatkami migdałów. Mrozimy przez minimum 4 godziny. Po wyjęciu z zamrażarki zamaczamy w ciepłej wodzie, żeby lody łatwo odeszły od foremek.

1 porcja kokosowych lodów dostarczy ok. 96  kcal. Zawiera ok 1,5 g białka, ok 6 g tłuszczów, ok. 9 g węglowodanów. Zobacz również: Owoce egzotyczne - czyli jakie właściwości ma tropikalna słodycz?  

LODY BANANOWE Z AWOKADO – PRZEPIS

Składniki (na 3 porcje):

- ½ awokado (70 g)
- 1 mały banan (100 g)
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżeczki syropu klonowego lub z agawy
- 3 kostki czekolady
- 2 łyżeczki drobno posiekanych orzechów włoskich (10 g)

Przygotowanie:

1. Awokado obieramy, wyciągamy pestkę i miksujemy wraz bananem i syropem. Skrapiamy sokiem z cytryny. Mieszamy.

2. Całość przelewamy do foremek, wbijamy patyczki i mrozimy przez minimum 4 godziny. Po wyjęciu z zamrażarki zamaczamy w ciepłej wodzie, żeby lody łatwo odeszły od foremek. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, studzimy i polewamy nią lody. Posypujemy orzechami.

1 porcja bananowych lodów z awokado dostarczy ok. 140 kcal. Zawiera ok. 2 g białka, ok 8 g tłuszczów, ok. 16 g węglowodanów.

Który z przepisów na zdrowe lody owocowe najbardziej Wam się podoba ?? :)

   

Autorką zdjęć i przepisów jest Małgorzata Zabokrzycka, prowadząca blog Trawka Cytrynowa