HALLOWEENOWE PRZEKĄSKI NA IMPREZĘ - PRZEPISY

Halloween… Jest w końcu pretekst do imprezy albo jak kto woli do degustacji pysznego i tematycznego jedzenia w ciepłym domu, oglądając kinowe dzieła Tima Bartona. W Obu przypadkach warto przygotować zabawne przekąski, które nie tylko umilą nasz czas podczas jedzenia, ale również w trakcie samego przygotowywania pyszności! Zaproś znajomych, zaktywizuj rodzinę i przygotujcie nasze halloweenowe przekąski.

CHEAT MEAL A MOŻE RACZEJ CHEAT EVENING

Pomimo dietetyczno-zdrowotnej tematyki bloga, dzisiaj zaproponujemy przekąski, które niekoniecznie uchodzą za fit (a przynajmniej nie wszystkie). W propagowaniu zdrowego stylu życia nie chodzi o ortoreksyjnie zdrowe odżywianie, ale o ogólny sposób żywienia, który na co dzień powinien być jak najbardziej zdrowy. Nic się nie stanie jeśli raz na jakiś czas zje się ciastka w dobrym towarzystwie. Wychodząc z takiego założenia przygotowaliśmy dla Was 4 propozycje:

GROBOWE MUFFINY

To z pewnością najmniej zdrowa przekąska halloweenowa jaką mamy dzisiaj do zaproponowania. Jednak żeby nie było tak kalorycznie, przepis został nieco odchudzony. Zamiast tłustej bazy babkowej, która jest standardową bazą muffinek, zdecydowaliśmy się na ciasto biszkoptowe. Ma ono 2 główne zalety:

1. Jest odtłuszczone i zawiera mniej kalorii. Z tego powodu ucieszą się również sportowcy na diecie wysokowęglowodanowej.
2. Ciasto biszkoptowe jest lekkostrawne, dlatego jest względnie bezpieczny u osób z dolegliwościami przewodu pokarmowego. Jednak w tym przypadku można byłoby go bardziej odtłuścić, nie dodając kakao i masy na upieczone muffiny.

Do przygotowania potrzeba:

• 70 g mąki pszennej
• 70g skrobii ziemniaczanej
• 4 białka
• 4 żółtka
• 2 łyżki kakao
• ½ szklanki cukru
• Puszka mleczka kokosowego (sam stały miąższ)
• Ciasteczka oreo lub inne + biały pisak cukierniczy dekoracyjny + barwnik cukierniczy (u nas zielony)

Wykonanie:

1. Ubij białka na sztywno, następnie dodawaj powoli cukru, cały czas ubijając.
2.  Dodaj żółtka ubijając mikserem na małych obrotach.
3. Wmieszaj w masę suche składniki przesiane przez sitko.
4. Wyłóż masę do foremek i piecz ok 20 minut w 180 stopniach.
5. Ubij mleczko kokosowe mikserem na sztywno (możesz dodać odrobiny cukru)
6. Wymieszaj „bitą śmietanę” z barwikiem.
7. Na upieczone muffiny nałóż krem rękawem cukierniczym, narysuj pisakiem krzyżyk na ciastkach i włóż w krem, robiąc w ten sposób „nagrobek”

DYNIOWY BUDYŃ JAGLANY Z NAGROBKAMI

Pozostając w temacie jadalnych nagrobków, drugą propozycja jest bezglutenowy budyń jaglany z dodatkiem dyni. To nasza ulubiona propozycja, która można zjeść również jako główny posiłek, np. na śniadanie. Jeśli dyniowa propozycja ma być całkowicie bezglutenowa, warto znaleźć kakaowe ciastka bez glutenu. Tego typu przyjemności należałoby wtedy szukać w sklepach ze zdrową żywnością lub w dużych supermarketach na specjalnych stoiskach.

Składniki:

• 1/3 szklanki kaszy jaglanej
• 2 szklanki wody
• 3 łyżki ksylitolu
• 1 banan
• Upieczona dynia (ok 150g)
• 1 łyżeczka cynamonu
• Czarne herbatniki (możesz poszukać bezglutenowych)
• Kilka jasnych herbatników i biały/czarny pisak cukierniczy do dekoracji

Wykonanie:

1. Ugotuj kaszę w wodzie.
2. Zmiksuj z bananem, ksylitolem, cynamonem i dynią na gładka masę.
3. Wyłóż naczynia budyniem mniej więcej do 1/2 wielkości.
4. Narysuj pisakiem krzyżyk na herbatniku i włóż w budyń.
5. Posyp wierzch rozkruszonymi ciastkami, imitującymi ziemię.

OGÓRKOWE CZASZKI

To propozycja, która naprostowuje dietetyczny wizerunek wpisu ;) Jest niskokaloryczną, wegańską, paleo, bezglutenową, a do tego surową propozycją zdrowej i halloweenowej przekąski! Do jej zrobienia wystarczy tylko ogórek i nóż. I już! Należy wykroić odpowiednie otwory w plasterkach warzywa i voilà! Przekąska gotowa! By zwiększyć jej atrakcyjność, przygotuj pastę, która posłuży jako dip do ogórka. Świetnie sprawdzi się hummus lub guacamole z awokado.

Sprawdź również wpis o dietetycznym awokado

KRWAWE STRZYKAWKI W WODZIE

Jest to przede wszystkim element dekoracyjny halloweenowego wystroju, choć może posłużyć jako napój dla spragnionych :) Część jadana jest wykonana wyłącznie z 2 składników: wody i soku malinowego.

Wykonanie:

1. Wlej wodę do szklanki/kieliszka mniej więcej do połowy naczynia.
2. Przygotuj w oddzielnym naczyniu trochę soku. Nabierz na strzykawkę.
3. Włóż strzykawkę na sam dół szklanki z wodą i powoli wstrzykuj sok na samo dno.
4. Włóż strzykawkę napełnioną sokiem mniej więcej do połowy.

CZAS NA IMPREZĘ!

Przekąski już gotowe, czyli nadszedł czas uwiecznienia ich na zdjęciach. Pochwal się nam w komentarzu swoją wersją i daj znać czy smakowało! Mrocznej zabawy!