9 PRODUKTÓW W PROFILAKTYCE CUKRZYCY
Jeśli zdiagnozowano u Ciebie stan przedcukrzycowy, znajdujesz się w grupie ryzyka cukrzycy lub borykasz się z nietolerancją glukozy, wiedz że nie jesteś skazany na wysokie cukry. Niezwykle ważną częścią terapii jest odpowiednia dieta i aktywność fizyczna. Te 2 zabiegi mogą zapobiec rozwojowi cukrzycy i nietolerancji glukozy oraz wspomóc terapię farmakologiczną już istniejącego problemu. Dowiedz się jakie produkty pomogą Ci w cukrzycowej walce.
9 produktów w profilaktyce cukrzycy:
9 produktów w profilaktyce cukrzycy - właściwości
1. Przyprawy takie jak cynamon i kurkuma- regulują poziom cukru we krwi i zwiększają wrażliwość komórek na insulinę, dzięki czemu glukoza z pokarmu trafia do komórek, a nie pozostaje w Twoim krwioobiegu. Wspierają także walkę z infekcjami grzybiczymi, utrzymującymi się przy wysokich cukrach.
Zobacz również: Szczypta smaku i zdrowia w przyprawach! - Na co warto postawić w kuchni Złote mleko - kurkuma z mlekiem w medycynie ajurwedyjskiej
2. Stewia- jeśli naszła Cię ochota na coś słodkiego, jest i coś dla Ciebie! Naturalne glikozydy stewiolowe zawarte w roślinie z Paragwaju są nawet kilkaset razy słodsze od cukru! Ponadto, nie zawierają kalorii i nie podnoszą cukru we krwi. Sięgnij po czystą stewie w płynie. Właśnie ta bez dodatków oczaruje Cię swoimi właściwościami słodzącymi, a płynna forma będzie zawierała najmniej charakterystycznej goryczki.
3. Olej kokosowy- ten coraz modniejszy produkt pomoże Ci pozbyć się tkanki tłuszczowej, a co za tym idzie FFA (wolnych kwasów tłuszczowych), dokładających cegiełki do rozwoju insulinooporności. Ponadto ten szczególny tłuszcz stymuluje produkcję insuliny i uwrażliwia komórki na jej działanie (zobacz: Insulinooporność - przyczyny, konsekwencje, dieta).
4. Migdały, orzechy włoskie- dzięki kwasom omega- 3, działają one przeciwzapalnie i chronią przed stanami zapalnymi występującymi częściej przy podwyższonych poziomach cukru. Dzieje się tak, ponieważ cukier stanowi pożywkę dla drobnoustrojów, ułatwiając ich rozwój. Ponadto produkty te stymulują produkcję insuliny (zobacz również: Stan zapalny - Top 10 produktów, które z nim walczą).
5. Kakao- jest bogatym źródłem magnezu i wyrównuje poziom tego pierwiastka w ustroju, traconego w większych ilościach u osób z zaburzeniami metabolizmu węglowodanów. Ponadto, magnez ma działanie przeciwcukrzycowe, a jego niedobór może powodować insulinooporność.
6. Nasiona roślin strączkowych- są źródłem błonnika, który spowalnia przedostawanie się glukozy do krwioobiegu i zapobiega skokom cukru. Właśnie dlatego cechują się niskim indeksem glikemicznym, na który powinni uważać diabetycy i osoby z grupy ryzyka. Są źródłem wapnia, regulującego pracę mięśnia sercowego, co szczególnie ma znaczenie w powikłaniach cukrzycy typu 2, przy zaburzeniach pracy serca. Strączki są też bogate w przeciwutleniacze, walczące z ciągłymi stanami zapalnymi toczącymi się u chorego z cukrzycą.
7. Produkty pełnoziarniste- zawartość węglowodanów złożonych dostarcza potrzebnej energii bez wątpliwej „przyjemności” płynącej z nagłego wzrostu cukru we krwi. Zastąp białe pieczywo i makaron tymi pełnoziarnistymi, biały ryż gatunkiem brązowym i włącz do diety kasze gruboziarniste. W ten sposób nie dopuścisz do niedocukrzenia, ani do przecukrzenia.
8. Tłuste ryby- są cennym źródłem tzw. pełnowartościowego białka i wysokiej jakości tłuszczu, dostarczającego kwasów omega-3. Dzięki dodatkowi tłuszczowo- białkowemu zmniejszysz indeks glikemiczny potrawy i przyspieszysz metabolizm. To z kolei pociągnie za sobą utratę zbędnych kilogramów, a co za tym idzie obniży ryzyko cukrzycy typu II i insulinooporności.
9. Zielona herbata- zawartość taniny i teaniny w naparze działa rozluźniająco i odprężająco. Jeśli prowadzisz intensywny tryb życia, musisz wiedzieć, że stres zwiększa ryzyko występowania cukrzycy typu II. Ten długotrwały stan prowadzi do odkładania się tkanki tłuszczowej, a stąd już prosta droga do insulinooporności. Pamiętaj o prawidłowym parzeniu naparu. Krótki czas zaparzania zadziała pobudzająco, natomiast relaksujące właściwości uzyskasz parząc herbatę przez dłuższy czas lub zaparzając ją ponownie.
Zainteresowanych tematem zachęcamy do przeczytania wywiadu "Jak skutecznie zapobiegać cukrzycy?", artykułu o indeksie glikemicznym oraz o cukrzycy ciążowej.