OWOCE EGZOTYCZNE - CZYLI JAKIE WŁAŚCIWOŚCI MA TROPIKALNA SŁODYCZ?

Owoce egzotyczne przyciągają nasz wzrok swoją barwą i nietypowym wyglądem różniącym się od znanych nam truskawek, czereśni, czy jabłek. Nie zawsze jednak charakterystyczny wygląd skłania nas do zakupu, a wręcz może nas od niego odwieść. Mimo tego, że nie jesteśmy przyzwyczajeni do widoku ananasów, mango, czy granatów rosnących w ogródkach warto i na te mniej znane owoce zwrócić uwagę. Owoce egzotyczne kryją w sobie wiele cennych składników i mogą stać się ciekawym urozmaiceniem naszej diety, szczególnie w okresie zimowym, gdy w sklepach mało jest naszych rodzimych owoców.

GRANAT - EKSPLOZJA ANTYOKSYDANTÓW

Granat to owoc rośliny rosnącej głównie na obszarze Półwyspu Indyjskiego, Kaukazu oraz Azji Zachodniej. Skrywa w sobie bogactwo cennych składników jednak część osób rezygnuje z jego spożywania ze względu na to, że nie wie jak zabrać się za jego obieranie. Gdy jednak opanujemy wcale nietrudne sposoby na dostanie się do pestek granatu (instrukcję możemy znaleźć, np. na licznych filmikach w Internecie) będziemy mogli cieszyć się nie tylko jego bardzo oryginalnym, soczystym smakiem, ale i cennymi składnikami, które zawiera. Dużym plusem tego owocu jest fakt, że 100 g jego pestek dostarcza jedynie 83 kcal i jednocześnie 4 g błonnika pokarmowego. Kolejną dużą zaletą granatu jest duża zawartość polifenoli, które chronią nasz organizm przed wolnymi rodnikami i dzięki temu łagodzą stany zapalne w organizmie, opóźniają starzenie się komórek, a także zalecane są w profilaktyce chorób układu krążenia i nowotworów. Zdolność pochłaniania wolnych rodników przez owoce granatu jest większa niż w przypadku truskawek, czereśni, daktyli, czy brokułów. Granat to nie tylko „eksplozja” antyoksydantów pod postacią polifenoli. Granat jest owocem bogatym również w witaminy o właściwościach przeciwutleniających, takich jak witamina C oraz E. Owoc ten to również bogate źródło witaminy B₁, B₂, B₅, B₆, które korzystnie wpływają na pracę mięśni, serca, układu nerwowego, a także zapewniają prawidłowy metabolizm tłuszczów, węglowodanów i białek. Połączenie wysokiej zawartości błonnika pokarmowego z obecnością witamin z grupy B sprawia, że granat będzie doskonałym uzupełnieniem diety dla osób, które pragną cieszyć się szczupłą sylwetką.

Zobacz również: Stan zapalny - Top 10 produktów, które z nim walczą

MANGO – SŁODKI OWOC WSPOMAGAJĄCY UKŁAD ODPORNOŚCIOWY

Mango pochodzi z dalekich Indii, lecz mimo to często gości w naszych sklepach. Ze względu na to, że coraz częściej spotykamy go w naszych sklepach, nie boimy się wykorzystywać jego zalet w kuchni. Mango wnosi nie tylko smak egzotyki do naszych potraw, ale także liczne składniki o korzystnym wpływie na zdrowie. Jeśli chodzi o to, czy dodatek mango znacznie podwyższy kaloryczność naszego dania należy odpowiedzieć - nie! Porcja tego owocu (100g tj. około pół obranego mango) dostarcza tylko 67 kcal! Mango to również źródło mangiferyny - substancji, która pomoże nam zwalczyć bakterie i wirusy. W tym egzotycznym owocu znajdziemy również antyoksydanty, które pomogą naszemu organizmowi w walce ze stanem zapalnym, opóźnią proces starzenia się komórek, a także zmniejszą ryzyko rozwoju chorób krążenia, czy nowotworów. Mango to także źródło wielu witamin i składników mineralnych. W jego miąższu znajdziemy witaminę A, C i E, a także witaminy z grupy B, kwas foliowy oraz potas, magnez i miedź. Mango ze względu na swoje właściwości jest owocem wykorzystywanym nie tylko w dietetyce, ale także w kosmetyce. Związki w nim zawarte chronią skórę przed szkodliwym promieniowaniem UV,  a także jak już to zostało wcześniej wspomniane opóźniają starzenie się komórek. Ciekawostką jest, że w Azji, gdzie owoc ten cieszy się większą popularnością niż w Polsce wykorzystuje się również jego pestki i młode liście, które my wyrzucamy. Z pestek produkowane jest masło natomiast młode liści dodawane są do sałatek.

Koniecznie wypróbuj nasz przepis z wykorzystaniem mango na Kurczaka na grilla w sosie chili-mango

LICZI - OWOC MIŁOŚCI

Liczi (śliwka chińska lub bliźniarka smaczna) ze względu na swój kolor, kształt i wysublimowany smak uznawane jest w Azji za symbol miłości (czytaj: Afrodyzjaki na talerzu). Liczi wykorzystuje się również w medycynie chińskiej jako lek na ból gardła, ból w klatce piersiowej i kaszel. Niestety w naszym kraju liczi jest nadal owocem dość rzadko spotykanym w porównaniu do mango, czy ananasa. Mimo wszystko warto poznać jego skład i zainteresować się tym egzotycznym owocem nie tylko ze względu na to, że jest uznawany za symbol miłości. Owoc liczi to przede wszystkim bogate źródło witaminy C (w 100g, czyli około 10 owocach) znajduje się 71,5 mg tej witaminy. Ze względu na dużą zawartość witaminy C dodatek liczi do diety wzmocni układ odpornościowy, a także pomoże organizmowi w walce z wolnymi rodnikami, ponieważ witamina C jest antyoksydantem. Oprócz witaminy C ten egzotyczny symbol miłości dostarczy nam witamin z grupy B (B₁, B₂, B₃ i B₆), a także składników mineralnych: potasu, wapnia, magnezu, fosforu i żelaza. Liczi to również bogate źródło przeciwutleniaczy!

Więcej nt liczi znajdziesz we wpisie: Owoc liczi - czy warto umieścić go w jadłospisie?

Przeczytaj o kiwi: Owoc kiwi - smaczny dodatek do jadłospisu

Owoce egzotyczne jako bogate źródło przeciwutleniaczy, a także witamin i składników mineralnych to cenne uzupełnienie naszej diety. Mogą wnieść do niej nie tylko trochę urozmaicenia, ale i porcję składników, które korzystnie wpłyną na nasze zdrowie.