Dietetyka sportowa

Czego się nauczysz?

Jak lepiej rozumieć biegaczy, którzy trafią do Twojego gabinetu?

Jak analizować plan treningowy i dokładniej dopasowywać do niego jadłospis?

Z czego wynikają problemy żołądkowo-jelitowe biegaczy i jak żywieniowo możesz je rozwiązać?

Jaki składniki odżywcze są szczególnie ważne w diecie biegacza?

Jakie czynniki mogą wpływać na stan zdrowia, ale też wyniki sportowe biegaczy?

Agenda

1. Wprowadzenie.
2. Biegacz w gabinecie – profil „klienta”.
3. Najczęstsze problemy żywieniowe biegaczy.
4. Wywiad medyczno-żywieniowy – najważniejsze elementy.
5. Masa ciała biegacza – wpływ na wyniki i stan zdrowia.
6. Opis przypadku – redukcja masy ciała u średniozaawansowanego biegacza.
7. Szacowanie zapotrzebowania i analiza planu treningowego.
8. Nawodnienie.
9. Talerz biegacza – zmiany w zależności od obciążeń treningowych.
10. Węglowodany i białko w diecie biegacza.
11. Problemy żołądkowo-jelitowe biegaczy.
12. Trening a ryzyko infekcji.
13. Wpływ dodatkowych czynników na wyniki i stan zdrowia.
14. Suplementy biegacza.

O prowadzącym

Michał Płecha

Jestem absolwentem dietetyki (Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie), a także… prawa (UMCS w Lublinie). Pracuję ze sportowcami zawodowymi (Polski Związek Lekkiej Atletyki), biegaczami (RunningPerformance.pl) i od blisko 5 lat prowadzę swój gabinet dietetyczny w Lublinie. Praktyki pobierałem m.in. w Akademii Dietetyki Sportowej w Gdańsku i klubie piłkarskim Legia Warszawa. W mojej pracy miałem okazję współorganizować liczne szkolenia i konferencje z zakresu dietetyki klinicznej, sportowej i psychodietetyki. W tym obszarze napisałem też wiele tekstów popularnonaukowych (np. o żywieniu w sportach ultra dla Współczesnej Dietetyki). Jestem instruktorem Polskiego Związku Lekkiej Atletyki, a od kilku lat prowadzę zajęcia biegowe na Stadionie Lekkoatletycznym w Lublinie. Sam od ponad 10 lat biegam i startuję w zawodach, i od czasu do czasu udaje mi się wskoczyć na podium w lokalnych zawodach (rekordy życiowe: 10 km – 32:31min; 5km – 15:36 min). Moje życie kręci się wokół szeroko pojętej aktywności fizycznej i dietetyki.