SPECJALNA OFERTA NOWOROCZNA! KLIKNIJ I ODBIERZ AŻ 50% ZNIŻKI!
  • Kategorie
Najnowsze Tabele wartości odżywczej produktów spożywczych i potraw w programie Kcalmar.pro!
Data publikacji: 9 stycznia 2018

Najnowsze Tabele wartości odżywczej produktów spożywczych i potraw w programie Kcalmar.pro!
 

W grudniu przeprowadzona została aktualizacja programu Kcalmar.pro, która wprowadziła niemałe zmiany w zakładce z produktami. Co się zmieniło i jak przyzwyczaić się do nowego porządku? Czytaj dalej!

 

Zmieniona nazwa zakładki
 

Być może zauważyliście, że Wasza zakładka ze składnikami w programie Kcalmar.pro zmieniła swoją nazwę. Teraz znajdziecie ją pod hasłem „produkty”. Zakładka została ujednolicona z nomenklaturą Instytutu Żywności i Żywienia (IŻŻ), czyli najważniejszej instytucji dietetycznej w kraju.

 

Klasyfikacja produktów spożywczych
 

Wraz z najnowszym wydaniem „Tabel Składu i Wartości Odżywczej Żywności”, autorstwa IŻŻ, produkty w bazie Kcalmar.pro zostały zaktualizowane (czytaj o tym dalej). To skłoniło nas do uporządkowania źródeł produktów spożywczych. Dzięki temu, w zakładce produkty przy każdym z nich zobaczycie ikonę symbolizującą źródło pochodzenia (baza IŻŻ, baza USDA, baza UK, baza szwajcarska, produkty markowe, indywidualna baza produktów użytkowników). Dietetyk sam decyduje, czy chce wykorzystać produkty z innych baz, a pomóc mu w tym może filtr wyszukiwania względem źródła.

 

Produkty zniknęły? – Sprawdź, czy zaakceptowałeś warunki korzystania z bazy IŻŻ!
 

Być może wydaje Ci się, że produkty, na których opierasz zwykle jadłospis, zniknęły wraz z najnowszą aktualizacją. Nic bardziej mylnego! Wszystko jest na swoim miejscu. Jeśli nazwa produktu nie została zmieniona to koniecznie sprawdź w zakładce z produktami, czy zaakceptowałeś warunki korzystania z bazy IŻŻ. W innym wypadku produkty z bazy IŻŻ będą dla Ciebie schowane zarówno w zakładce z produktami, jak i na widoku jadłospisu, czy nawet w bazie potraw, które nie będą się w pełni wyświetlać.

Jeśli nadal masz problem ze znalezieniem produktów, sprawdź poniżej nowe nazewnictwo.

 

Zmienione nazwy produktów
 

Wraz z aktualizacją „Tabel Składu i Wartości Odżywczej Żywności”, część produktów zostało zmienionych pod względem swoich wartości. Niektóre dołączyły do programu jako całkiem nowe, wzbogacając bazę programu Kcalmar.pro. Poniżej lista nowych produktów

NOWE PRODUKTY BAZY IŻŻ

Mleko spożywcze, 3,5% tłuszczu

Mleko spożywcze, 2% tłuszczu, o obniżonej zawartości laktozy

Mleko UHT, 1,5% tłuszczu, z witaminami

Kefir, 2% tłuszczu, z wapniem

Maślanka spożywcza, 0,5% tłuszczu, z wapniem

Serwatka płynna

Ser, oscypek

Proszek jajeczny

Wołowina, pieczeń

Flaki

Kości, wywar

Skóra z indyka

Boczek wędzony bez kości

Kiełbasa domowa

Mielonka (Luncheon meat)

Szynka parzona

Wędzonka wołowa, gotowana

Kiszka kaszana jęczmienna

Kiszka krwista

Kiszka pasztetowa

Ozory w galarecie

Pasztet wieprzowy, pieczony

Baton szynkowy z indyka

Baton z kurczaka

Kaszanka z kurczaka

Kurczak faszerowany, pieczony

Pasta kanapkowa z kurczaka

Pieczeń z kurczaka z pieczarkami

Pieczeń z kurczaka z serem żółtym

Śledź, filety solone

Filety z makreli z warzywami

Filety z makreli z czerwoną fasolą

Sałatka z dorsza

Sałatka pikantna z makreli

Olej amarantusowy

Olej lniany

Olej lniano-amarantusowy

Olej z lnianki (Olej rydzowy)

Olej makowy

Olej z nasion wiesiołka

Olej z ogórecznika lekarskiego

Margaryna twarda, 80% tłuszczu, z witaminami A i D

Margaryna miękka, 80% tłuszczu, z witaminami A i D

Margaryna miękka, 70% tłuszczu, z witaminami A i D

Margaryna miękka, 60% tłuszczu, z witaminami A i D

Margaryna miękka, 50% tłuszczu, z witaminami A i D

Margaryna miękka, 45% tłuszczu, z witaminami A i D

Tłuszcz mieszany roślinno-zwierzęcy, 60 % tłuszczu

Mąka z amarantusa, prażona

Mąka pszenna typ 500, z witaminami

Mąka pszenna, typ 550

Mąka pszenna typ 550, z witaminami

Skrobia ryżowa

Sorgo

Kasza jęczmienna, perłowa, gotowana

Kasza jęczmienna, pęczak, gotowana

Ryż biały, gotowany w torebkach

Ryż brązowy, gotowany w torebkach

Makaron bezjajeczny, gotowany

Makaron bezjajeczny z semoliny, gotowany

Makaron czterojajeczny, gotowany

Makaron dwujajeczny, gotowany

Makaron dwujajeczny z semoliny, gotowany

Makaron gryczany, gotowany

Makaron ryżowy, gotowany

Chleb ekstrudowany żytni

Chleb żytni jasny mleczny

Chleb żytni razowy, ze śliwką

Chleb żytni razowy wytrawny

Chleb żytni wileński

Bułki mieszane, z cebulą

Bułki szwedki

Chleb beskidzki

Chleb mieszany jasny, rodzynkowy

Chleb mieszany, z płatkami owsianymi

Chleb mieszany pytlowy, z cebulą

Chleb mieszany sitkowy, z ziarnami

Chleb mieszany razowy, z bakaliami

Chleb mleczny

Chleb poleski

Chleb praski

Chleb zakopiański

Chleb ekstrudowany pszenny

Bułki pszenne zwykłe, z serwatką

Ciabatta

Strucle wrocławskie

Pieczywo półfrancuskie, z dżemem

Pieczywo półfrancuskie, z serem

Rogale kruche

Strucle tureckie

Ekspandowane ziarno amarantusa z miodem

Płatki kukurydziane z cukrem, z witaminami i żelazem

Płatki kukurydziane z miodem i orzechami, z witaminami i żelazem

Płatki kukurydziane, z witaminami i żelazem

Płatki z ziaren amarantusa i quinoi (komosy ryżowej)

Brokuły, gotowane w wodzie

Brukselka, gotowana w wodzie

Fasola szparagowa, gotowana w wodzie

Groszek zielony, gotowany w wodzie

Kalafior, gotowany w wodzie

Marchew, gotowana w wodzie

Ziemniaki, średnio

Bób, mrożony

Buraki purée, mrożone

Cebula, mrożona

Cukinia, mrożona

Kalarepa, mrożona

Kapusta biała, mrożona

Kapusta włoska, mrożona

Kukurydza, mrożona

Ogórki, mizeria, mrożone

Papryka czerwona, mrożona

Pietruszka, korzeń, mrożona

Por, mrożony

Seler korzeniowy, mrożony

Ziemniaki, mrożone

Barszcz ukraiński, mrożony

Bukiet z jarzyn z makaronem, mrożony

Bukiet z jarzyn z ryżem, mrożony

Kapuśniak, mrożony

Mieszanka warzywna z kurczakiem i makaronem, mrożona

Mieszanka warzywna z kurczakiem i ryżem, mrożona

Mieszanka warzywna z kurczakiem, ryżem, fasolą czerwoną, mrożona

Mieszanka warzywna z kurczakiem, ryżem, grzybami chińskimi, mrożona

Mieszanka warzywna z makaronem i wędzonką wieprzową, mrożona

Mieszanka warzywna z przyprawami, mrożona

Mieszanka warzywna z ziemniakami i wędzonką wieprzową, mrożona

Paprykarz, mrożony

Sałatka jarzynowa, mrożona

Sałatka jarzynowa z kukurydzą, mrożona

Sałatka meksykańska, mrożona

Zupa brokułowa, mrożona

Zupa cebulowa, mrożona

Zupa fasolowa, mrożona

Zupa jarzynowa, mrożona

Zupa jesienna, mrożona

Zupa kalafiorowa, mrożona

Zupa pieczarkowa, mrożona

Zupa włoska, mrożona

Zupa ziemniaczana, mrożona

Zupa zimowa, mrożona

Cebula, konserwowa

Makaron sojowy, gotowany

Ogórki z papryką, konserwowe

Pikle, konserwowe

Płatki ziemniaczane

Sałatka z czerwonej kapusty, konserwowa

Sałatka szwedzka, konserwowa

Pieczarki marynowane, konserwowe

Dżem truskawkowy, niskosłodzony, z witaminą C

Syrop truskawkowy

Mąka z dyni

Irysy, krówki

Karmelki nadziewane, z witaminami

Karmelki twarde, z witaminą C

Kakao rozpuszczalne, z witaminami

Czekolada śmietankowa, z orzechami laskowymi

Sezamki z orzechami

Chałwa z bakaliami

Chałwa kakaowa

Chałwa z orzechami

Chałwa waniliowa

Babeczki z kremem śmietankowym

Babka biszkoptowa

Babka drożdżowa luksusowa

Bezy z kremem "Sokoły"

Bułeczki z jabłkiem i kruszonką

Bułeczki drożdżowe, z nadzieniem makowym

Bułeczki drożdżowe, z nadzieniem serowym

Bułeczki drożdżowe, z powidłami śliwkowymi

Ciasto drożdżowe

Ciasto kruche

Ciastka drożdżowe z truskawkami

Ciastka francuskie ze śliwkami

Ciastka ponczowe z kremem

Ciastka tortowe ze świeżymi owocami

Eklery z bitą śmietaną

Faworki luksusowe

Groszek ptysiowy

Jabłecznik ze świeżych jabłek

Jabłka w cieście francuskim

Jabłka w cieście kruchym

Pączki tradycyjne

Piernik z bakaliami

Placek z kruszonką

Ptysie z bitą śmietaną

Rolada z masą makową

Rożki z ciasta francuskiego z jabłkami

Sernik bez ciasta

Sernik krakowski

Sernik z makiem

Sernik wiedeński z polewą kakaową

Sękacz

Strucla z makiem

Torcik "Wuzetka"

Tort ananasowy

Herbata czarna,  napar z cukrem

Kawa, napar z cukrem

Sok z białych winogron

Sok brzoskwiniowo-pomarańczowy

Sok z jabłek i mango

Sok z marchwi, jabłek i owoców tropikalnych

Sok marchwiowo-bananowo-jabłkowy

Sok marchwiowo-brzoskwiniowo-jabłkowy

Sok marchwiowo-morelowo-jabłkowy

Sok marchwiowo-śliwkowo-jabłkowy

Sok pomarańczowo-grejpfrutowy

Sok wieloowocowy, egzotyczny

Sok wieloowocowy z owoców krajowych

Lemoniada

Napój jabłkowo-miętowy

Napój jabłkowy

Napój jabłkowy z czerwonym winogronem

Napój jabłkowy z wiśnią

Napój pomarańczowy

Napój winogronowy

Nektar ananasowy

Nektar z białych grejpfrutów

Nektar brzoskwiniowy

Nektar z czarnych porzeczek

Nektar z różowych grejpfrutów

Nektar wiśniowy

Sok grejpfrutowy, z witaminami

Sok jabłkowy, z wapniem

Sok jabłkowy, z witaminami

Sok marchwiowo-bananowo-jabłkowy, z witaminami E i C

Sok marchwiowo-brzoskwiniowo-jabłkowy, z witaminami E i C

Sok marchwiowo-jabłkowy, z witaminami E i C

Sok marchwiowy, z witaminą C i wapniem

Sok pomarańczowy, z witaminami

Sok pomidorowy, z witaminami C i E

Sok wieloowocowy, egzotyczny, z witaminami

Napój jabłkowy z czerwonym winogronem i witaminami

Napój jabłkowy z wiśnią i  witaminami

Napój jabłkowy, z witaminami

Napój pomarańczowy, z witaminami

Napój winogronowy, z witaminami

Nektar ananasowy, z witaminami

Nektar z białych grejpfrutów, z witaminami

Nektar brzoskwiniowy, z witaminami

Nektar z czarnych porzeczek, z witaminami

Nektar z różowych  grejpfrutów, z witaminami

Nektar wiśniowy, z witaminami

Spirytus rektyfikowany

Majonez domowy z olejem rzepakowym

Majonez domowy z olejem słonecznikowym

Pyzy ziemniaczane w proszku

Dostosowując się do wymogów Instytutu Żywności i Żywienia, baza produktów pochodząca z Tabel Składu i Wartości Odżywczej Żywności” została ujednolicona ze swoim źródłem pod względem nazewnictwa. Dlatego mogliście początkowo mieć trudności ze znalezieniem niektórych produktów na swoich jadłospisach. Żeby ułatwić Wam pracę, postanowiliśmy zrobić dla Was pełną listę produktów ze starymi nazwami oraz ich nowymi odpowiednikami.

Jeszcze raz pragniemy uspokoić, że baza nie została zmniejszona o żaden składnik – jedynie zostały zastosowane odmienne nazwy. Dla lepszego zobrazowania, postanowiliśmy przygotować dla Was grafiki niektórych produktów (powyżej) oraz listę zmian:

NAZWA PRZED AKTUALIZACJĄ

NAZWA PO AKTUALIZACJI

Agrest (świeży)

Agrest

Amarantus ekspandowany

Ekspandowane ziarno amarantusa

Ananas (świeży)

Ananas

Ananas (w syropie)

Ananas, plastry w syropie

Bagietka (bułka paryska)

Bagietki francuskie

Bakłażan (oberżyna)

Bakłażan

Baleron (gotowany)

Baleron gotowany

Banany suszone

Banany, suszone

Baranina (łopatka)

Baranina, łopatka

Baranina (udziec)

Baranina, udziec

Baton Bounty

Baton "Bounty Milk"

Baton Mars

Baton "Mars"

Baton Milky Way

Baton "Milky Way"

Baton Snickers

Baton "Snickers"

Baton Twix

Baton "Twix"

Białko jaja (kurzego)

Białko jaja kurzego

Bób (świeży)

Bób

Burak liściowy (boćwina)

Boćwina

Brokuł

Brokuły

Brokuł (mrożony)

Brokuły, mrożone

Brukselka (mrożona)

Brukselka, mrożona

Brzoskwinia (w syropie)

Brzoskwinia w syropie

Bukiet jarzyn (mrożony)

Bukiet z jarzyn wiosennych, mrożony

Drożdżówka z jabłkiem

Bułeczki drożdżowe z jabłkami

Bułka grahamka

Bułki grahamki

Bułka maślana

Bułki i rogale maślane

Bułka mleczna

Bułki mleczne

Bułka owsiana

Bułki owsiane

Bułka pszenna

Bułki pszenne zwykłe

Bułka sojowa

Bułki sojowe

Bułka wrocławska

Bułki wrocławskie

Chałka drożdżowa

Chałki zdobne

Chipsy o smaku bekonu

Chipsy bekonowe

Chipsy o smaku papryki

Chipsy paprykowe

Chipsy naturalne solone

Chipsy solone

Chleb pszenno-żytni (baltonowski)

Chleb baltonowski

Chlebek chrupki

Chleb chrupki

Chleb ze słonecznikiem

Chleb mieszany, słonecznikowy

Chleb z ziarnem soi

Chleb mieszany, z soją

Chleb pszenny (z ziarnem pszenicy)

Chleb pszenny, z ziarnem pszenicy

Chleb staropolski (żytni)

Chleb żytni staropolski

Chleb wielkopolski (żytni)

Chleb wielkopolski

Chleb zwykły pszenny

Chleb zwykły

Chleb żytni (jasny)

Chleb żytni jasny

Chleb żytni pełnoziarnisty

Chleb pełnoziarnisty z żyta

Chleb żytni razowy (litewski)

Chleb żytni razowy litewski

Chleb żytni razowy (na miodzie)

Chleb żytni razowy na miodzie

Chleb żytni razowy (z ziarnem soi i słonecznika)

Chleb żytni razowy z soją i słonecznikiem

Chleb żytni (sitkowy)

Chleb żytni sitkowy

Chrzan (korzeń)

Chrzan

Ciastko Karpatka

Ciastka "Karpatki"

Ciastko Napoleonka

Ciastka "Napoleonki"

Cielęcina (łopatka)

Cielęcina, łopatka

Cielęcina (sznyclówka)

Cielęcina, sznyclówka

Cielęcina (udziec)

Cielęcina, udziec

Cola

Napoje typu cola

Jagody czarne (świeże)

Czarne jagody

Jagody czarne (mrożone)

Czarne jagody, mrożone

Czekolada mleczna z orzechami (laskowymi)

Czekolada mleczna, z orzechami laskowymi

Daktyle suszone

Daktyle, suszone

Deser ryżowy (jabłkowy)

Deser mleczny, ryżowo-jabłkowy

Deser ryżowy (waniliowy)

Deser mleczny, ryżowo-waniliowy

Deser twarogowy (termizowany kakaowy)

Deser twarogowy, termizowany, kakaowy

Deser twarogowy (termizowany truskawkowy)

Deser twarogowy, termizowany, truskawkowy

Dorsz (świeży)

Dorsz, świeży

Dorsz (filety bez skóry)

Dorsz, świeży, filety bez skóry

Dorsz (wędzony)

Dorsz, wędzony

Drożdże (piekarskie świeże)

Drożdże piekarskie, prasowane

Pestki dyni

Dynia, pestki, łuskane

Dżem ananasowy (niskosłodzony)

Dżem ananasowy, niskosłodzony

Dżem brzoskwiniowy (niskosłodzony)

Dżem brzoskwiniowy, niskosłodzony

Dżem jagodowy (niskosłodzony)

Dżem jagodowy, niskosłodzony

Dżem morelowy (niskosłodzony)

Dżem morelowy, niskosłodzony

Dżem pomarańczowy (niskosłodzony)

Dżem pomarańczowy, niskosłodzony

Dżem śliwkowy (niskosłodzony)

Dżem śliwkowy, niskosłodzony

Dżem śliwkowy (wysokosłodzony)

Dżem śliwkowy, wysokosłodzony

Dżem truskawkowy (niskosłodzony)

Dżem truskawkowy, niskosłodzony

Dżem truskawkowy (wysokosłodzony)

Dżem truskawkowy, wysokosłodzony

Dżem wiśniowy (niskosłodzony)

Dżem wiśniowy, niskosłodzony

Dżem wiśniowy (wysokosłodzony)

Dżem wiśniowy, wysokosłodzony

Dżem z czarnych porzeczek (niskosłodzony)

Dżem z czarnych porzeczek, niskosłodzony

Dżem z czarnych porzeczek (wysokosłodzony)

Dżem z czarnych porzeczek, wysokosłodzony

Dżem z kiwi

Dżem z owoców kiwi, niskosłodzony

Fasola biała

Fasola biała, nasiona suche

Fasola cięta (konserwowa)

Fasola cięta, konserwowa, bez zalewy

Kiełki fasoli mung

Fasola mung, kiełki

Fasolka szparagowa

Fasola szparagowa

Fasolka flageolet (konserwowa)

Fasolka flageolet, konserwowa

Fasolka szparagowa (mrożona)

Fasolka szparagowa, mrożona

Figi suszone

Figi, suszone

Flądra (świeża)

Flądra, świeża

Gęś (tuszka)

Gęś, tuszka

Gładzica-płastuga (świeża)

Gładzica-płastuga, świeża

Grejpfrut (czerwony lub różowy)

Grejpfrut

Groch

Groch, nasiona suche

Groszek zielony (świeży)

Groszek zielony

Groszek zielony (konserwowy)

Groszek zielony, konserwowy, bez zalewy

Groszek zielony (mrożony)

Groszek zielony, mrożony

Halibut biały (świeży)

Halibut biały, świeży

Herbata (napar)

Herbata czarna, napar bez cukru

Herbatniki (Corso)

Herbatniki "Corso"

Herbatniki (kakaowe)

Herbatniki kakaowe

Herbatniki (kokosowe)

Herbatniki kokosowe

Herbatniki (sezamowe)

Herbatniki sezamowe

Herbatniki (w czekoladzie)

Herbatniki w czekoladzie

Herbatniki (w czekoladzie z orzechami)

Herbatniki w czekoladzie, z orzechami

Herbatniki (z cukrem)

Herbatniki z cukrem

Herbatniki (z czekoladą)

Herbatniki z czekoladą

Herbatniki (z nadzieniem czekoladowym)

Herbatniki z nadzieniem czekoladowym

Herbatniki (z nadzieniem owocowym)

Herbatniki z nadzieniem owocowym

Indyk (tuszka)

Indyk, tuszka

Jabłka suszone

Jabłka, suszone

Jagodzianka

Jagodzianki

Jaja kurze (całe)

Jaja kurze całe

Jogurt bananowy (1.5% tł.)

Jogurt bananowy, 1,5% tłuszczu

Jogurt jagodowy (1.5% tł.)

Jogurt jagodowy, 1,5% tłuszczu

Jogurt morelowy (1.5% tł.)

Jogurt morelowy, 1,5% tłuszczu

Jogurt naturalny (2% tł.)

Jogurt naturalny, 2% tłuszczu

Jogurt truskawkowy (1.5% tł.)

Jogurt truskawkowy, 1,5% tłuszczu

Jogurt wiśniowy (1.5% tł.)

Jogurt wiśniowy, 1,5% tłuszczu

Kaczka (tuszka)

Kaczka, tuszka

Kakao (proszek 16%)

Kakao 16%, proszek

Kalafior (mrożony)

Kalafior, mrożony

Kapusta kiszona

Kapusta kwaszona

Cukierki karmelki nadziewane

Karmelki nadziewane

Cukierki karmelki twarde

Karmelki twarde

Karp (świeży)

Karp, świeży

Kasza jęczmienna (pęczak)

Kasza jęczmienna, pęczak

Kasza jęczmienna (perłowa)

Kasza jęczmienna, perłowa

Kawa (napar)

Kawa, napar bez cukru

Kefir (2% tł.)

Kefir, 2% tłuszczu

Keks z bakaliami

Keks bakaliowy

Kiełbasa z kurczaka (delikatesowa)

Kiełbasa delikatesowa z kurczaka

Kiełbasa z kurczaka (jałowcowa)

Kiełbasa jałowcowa z kurczaka

Kiełbasa z kurczaka (kanapkowa)

Kiełbasa kanapkowa z kurczaka

Kiełbasa krakowska sucha

Kiełbasa krakowska, sucha

Kiełbasa z indyka (mazurska)

Kiełbasa mazurska z indyka

Mortadela

Kiełbasa mortadela

Kiełbasa z indyka (mortadela)

Kiełbasa mortadela z indyka

Kiełbasa myśliwska sucha

Kiełbasa myśliwska, sucha

Kiełbasa z kurczaka (podlaska)

Kiełbasa podlaska z kurczaka

Kiełbasa z kurczaka (podsuszana)

Kiełbasa podsuszana z kurczaka

Kiełbasa z indyka (szynkowa)

Kiełbasa szynkowa z indyka

Kiełbasa z kurczaka (szynkowa)

Kiełbasa szynkowa z kurczaka

Kiełbaski bawarskie (białe)

Kiełbaski bawarskie

Komosa ryżowa (Quinoa)

Komosa ryżowa (Quinoa), ziarna

Koncentrat pomidorowy (30%)

Koncentrat pomidorowy, 30%

Konina (bez kości)

Konina, mięso bez kości

Konina (mięso z kością)

Konina, mięso z kością

Królik (tuszka)

Królik, tuszka

Kukurydza (konserwowa)

Kukurydza, konserwowa

Kura (tuszka)

Kura, tuszka

Kurczak (tuszka)

Kurczak, tuszka

Łosoś (świeży)

Łosoś, świeży

Łosoś (wędzony)

Łosoś, wędzony

Mąka gryczana (pełnoziarnista)

Mąka gryczana

Mąka pszenna (typ 500)

Mąka pszenna, typ 500

Mąka pszenna (typ 750)

Mąka pszenna, typ 750

Makaron bezjajeczny (z semoliny)

Makaron bezjajeczny z semoliny

Makaron dwujajeczny (z semoliny)

Makaron dwujajeczny z semoliny

Mąka sojowa (pełnotłusta)

Mąka sojowa pełnotłusta

Mąka żytnia (typ 1400)

Mąka żytnia, typ 1400

Mąka żytnia (typ 2000)

Mąka żytnia, typ 2000

Mąka żytnia (typ 580)

Mąka żytnia, typ 580

Mąka żytnia (typ 720)

Mąka żytnia, typ 720

Mak (niebieski)

Mak niebieski

Makrela (świeża)

Makrela, świeża

Makrela (wędzona)

Makrela, wędzona

Maliny (świeże)

Maliny

Maliny (mrożone)

Maliny, mrożone

Marchew (mrożona)

Marchew, mrożona

Marchew z groszkiem (mrożona)

Marchew z groszkiem, mrożona

Ciastka markizy

Markizy

Maślanka spożywcza (0.5 % tł.)

Maślanka spożywcza, 0,5 % tłuszczu

Masło śmietankowe

Tłuszcz mleczny do smarowania (d. masło śmietankowe)

Mięso ze skrzydeł indyka (bez skóry)

Mięso ze skrzydeł indyka, bez skóry

Mięso ze skrzydeł indyka (ze skórą)

Mięso ze skrzydeł indyka, ze skórą

Filet z piersi indyka (ze skórą)

Mięso z piersi indyka, ze skórą

Filet z piersi kurczaka (bez skóry)

Mięso z piersi kurczaka, bez skóry

Mięso z podudzia indyka (bez skóry)

Mięso z podudzia indyka, bez skóry

Mięso z podudzia indyka (ze skórą)

Mięso z podudzia indyka, ze skórą

Mięso z udek kurczaka (bez skóry)

Mięso z ud kurczaka, bez skóry

Mięso z udek kurczaka (ze skórą)

Mięso z ud kurczaka, ze skórą

Mięso z udźca indyka (bez skóry)

Mięso z udźca indyka, bez skóry

Mięso z udźca indyka (ze skórą)

Mięso z udźca indyka, ze skórą

Mieszanka owocowa (mrożona)

Mieszanka owocowa, mrożona

Mintaj (świeży)

Mintaj, świeży

Jogurt kozi (naturalny)

jogurt kozi

Mleko spożywcze (0.5 % tł.)

Mleko spożywcze, 0,5 % tłuszczu

Mleko spożywcze (1.5 % tł.)

Mleko spożywcze, 1,5 % tłuszczu

Mleko spożywcze (2% tł.)

Mleko spożywcze, 2% tłuszczu

Mleko spożywcze (3.2% tł.)

Mleko spożywcze, 3,2% tłuszczu

Mleko UHT (0.5% tł.)

Mleko UHT, 0,5% tłuszczu

Mleko UHT (1.5% tł.)

Mleko UHT, 1,5% tłuszczu

Mleko UHT (3.2% tł.)

Mleko UHT, 3,2% tłuszczu

Mleko w proszku (odtłuszczone)

Mleko w proszku, odtłuszczone

Mleko w proszku (pełne)

Mleko w proszku, pełne

Mleko zagęszczone (niesłodzone)

Mleko zagęszczone, niesłodzone

Mleko zagęszczone (słodzone)

Mleko zagęszczone, słodzone

Morele (suszone)

Morele, suszone

Morszczuk (świeży)

Morszczuk, świeży

Musli (z owocami suszonymi)

Musli z owocami suszonymi

Musli (z rodzynkami i orzechami)

Musli z rodzynkami i orzechami

Napój gazowany (smak owocowy)

Napoje gazowane o smaku owocowym

Napój mleczny (jogurtowy)

Napój mleczny jogurtowy

Napój mleczny (kakaowy)

Napój mleczny kakaowy

Napój mleczny (serwatkowo-śmietankowy)

Napój mleczny serwatkowo-śmietankowy

Napój mleczny (śmietankowy)

Napój mleczny śmietankowy

Noga kurczaka (udo)

Noga (udo) kurczaka

Ogórek gruntowy

Ogórek

Ogórki kiszone

Ogórek kwaszony

Ogórki konserwowe

Ogórki, konserwowe

Okoń (świeży)

Okoń, świeży

Olej rzepakowy (tłoczony na zimno)

Olej rzepakowy tłoczony na zimno

Oliwki zielone (marynowane)

Oliwki zielone, marynowane, konserwowe

Pistacje

Orzechy pistacjowe

Papryka czerwona (świeża)

Papryka czerwona

Papryka czerwona (konserwowa)

Papryka czerwona, konserwowa

Paprykarz (szczeciński)

Paprykarz "Szczeciński"

Parówki (popularne)

Parówki popularne

Parówki (z kurczaka)

Parówki z kurczaka

Pasztet (z kurcząt, podlaski)

Pasztet podlaski z kurczaka

Pasztet (rybny)

Pasztet rybny

Pasztet (pieczony z kurczaka)

Pasztet z kurczaka pieczony

Pasztet (z mięsa mieszanego)

Pasztet z mięsa mieszanego

Pasztet (z ryb wędzonych)

Pasztet z ryb wędzonych

Pieczarki

Pieczarka uprawna, świeża

Pieczywo tostowe (graham)

Pieczywo tostowe, grahamowe

Pietruszka (korzeń)

Pietruszka, korzeń

Natka pietruszki

Pietruszka, liście

Pikling

Śledź wędzony "Pikling"

Piwo pełne (10-15%)

Piwo pełne

Pomidor (mrożony)

Pomidor, mrożony

Porzeczki czarne (mrożone)

Porzeczki czarne, mrożone

Przyprawa Jarzynka

Przyprawa "Jarzynka"

Pstrąg strumieniowy (świeży)

Pstrąg strumieniowy, świeży

Pstrąg tęczowy (świeży)

Pstrąg tęczowy, świeży

Rodzynki

Rodzynki, suszone

Salami (luksusowe)

Salami luksusowe

Salami klasyczne (mini)

Salami mini

Salami (popularne)

Salami popularne

Sałata masłowa

Sałata

Sałata skandynawska (mrożona)

Sałatka skandynawska, mrożona

Salceson (czarny)

Salceson czarny

Salceson (włoski)

Salceson włoski

Sandacz (świeży)

Sandacz, świeży

Sardynki (świeże)

Sardynka, świeża

Sardynki (w oleju)

Sardynka w oleju

Sardynki (w pomidorach)

Sardynka w pomidorach

Seler (korzeń)

Seler korzeniowy

Ser brie (pełnotłusty)

Ser, brie pełnotłusty

Ser camembert (pełnotłusty)

Ser, camembert pełnotłusty

Serca (wieprzowe)

Serca wieprzowe

Ser cheddar (pełnotłusty)

Ser, cheddar pełnotłusty

Ser edamski (tłusty)

Ser, edamski tłusty

Serek kanapkowy pieczarkowy

Serek termizowany, pieczarkowy

Serek twarogowy (homogenizowany pełnotłusty)

Serek twarogowy, homogenizowany, pełnotłusty

Serek twarogowy (homogenizowany truskawkowy)

Serek twarogowy, homogenizowany, truskawkowy

Serek twarogowy (homogenizowany waniliowy)

Serek twarogowy, homogenizowany, waniliowy

Serek twarogowy (ziarnisty)

Serek twarogowy, ziarnisty

Serek typu fromage (naturalny)

Serek typu "Fromage", naturalny

Serek typu fromage (z czosnkiem)

Serek typu "Fromage", z czosnkiem

Ser ementaler (pełnotłusty)

Ser, ementaler pełnotłusty

Ser gouda (tłusty)

Ser, gouda tłusty

Ser myśliwski (pełnotłusty)

Ser, myśliwski pełnotłusty

Ser myśliwski (tłusty)

Ser, myśliwski tłusty

Ser parmezan

Ser, parmezan

Ser rokpol (pełnotłusty)

Ser, rokpol pełnotłusty

Ser salami (pełnotłusty)

Ser, salami pełnotłusty

Ser topiony (edamski)

Ser topiony, edamski

Ser trapistów (pełnotłusty)

Ser, trapistów pełnotłusty

Ser trapistów (tłusty)

Ser, trapistów tłusty

Twaróg chudy

Ser twarogowy chudy

Twaróg półtłusty

Ser twarogowy półtłusty

Twaróg tłusty

Ser twarogowy tłusty

Ser tylżycki (pełnotłusty)

Ser, tylżycki pełnotłusty

Ser tylżycki (tłusty)

Ser, tylżycki tłusty

Ser feta

Ser typu "Feta"

Sezam

Sezam, nasiona

Skrzydełka z kurczaka

Skrzydło kurczaka

Śledzie zawijane (rolmopsy)

Śledzie marynowane "Rolmopsy"

Śledź (marynowany)

Śledź marynowany

Śledź (solony)

Śledź, solony

Śledź (świeży)

Śledź, świeży

Śliwki (bez pestek mrożone)

Śliwki bez pestek, mrożone

Nasiona słonecznika

Słonecznik, nasiona, łuskane

Śmietana 12%

Śmietana, 12% tłuszczu

Śmietana 18%

Śmietana, 18% tłuszczu

Śmietanka do kawy (9% tł.)

Śmietanka do kawy, 9% tłuszczu

Śmietanka 30%

Śmietanka kremowa, 30% tłuszczu

Soczewica czerwona

Soczewica czerwona, nasiona suche

Kiełki soczewicy

Soczewica, kiełki

Kiełki soji

Soja, kiełki

Soja

Soja, nasiona suche

Sok z cytryny

Sok cytrynowy

Sola (świeża)

Sola, świeża

Sól (biała)

Sól biała

Szczupak (świeży)

Szczupak, świeży

Szparagi (konserwowe)

Szparagi, konserwowe

Szpinak (świeży)

Szpinak

Szpinak (mrożony)

Szpinak, mrożony

Szynka delikatesowa (z kurczaka)

Szynka delikatesowa z kurczaka

Szynka wieprzowa (gotowana)

Szynka wieprzowa, gotowana

Szynka wołowa (gotowana)

Szynka wołowa, gotowana

Truskawki (mrożone)

Truskawki, mrożone

Tuńczyk (świeży)

Tuńczyk, świeży

Wafle w czekoladzie

Wafle nadziewane w czekoladzie

Pasztetowa (wątrobianka)

Wątrobianka

Węgorz (świeży)

Węgorz, świeży

Węgorz (wędzony)

Węgorz, wędzony

Wermut (słodki)

Wermut słodki

Boczek wieprzowy (bez kości)

Wieprzowina, boczek bez kości

Golonka wieprzowa (ze skórą)

Wieprzowina, golonka ze skórą

Karkówka

Wieprzowina, karkówka

Łopatka wieprzowa

Wieprzowina, łopatka

Podgardle wieprzowe

Wieprzowina, podgardle

Szynka wieprzowa (surowa)

Wieprzowina, szynka surowa

Żeberka wieprzowe

Wieprzowina, żeberka

Wino białe (półwytrawne)

Wino białe, półwytrawne

Wino białe (słodkie)

Wino białe, słodkie

Wino białe (wytrawne)

Wino białe, wytrawne

Wino czerwone (wytrawne)

Wino czerwone

Wiśnie (bez pestek, mrożone)

Wiśnie bez pestek, mrożone

Włoszczyzna (mrożona)

Włoszczyzna krojona w paski, mrożona

Polędwica wołowa (surowa)

Wołowina, polędwica

Rostbef wołowy

Wołowina, rostbef

Rozbratel wołowy

Wołowina, rozbratel

Szponder wołowy

Wołowina, szponder

Ziarno pszenicy

Pszenica, ziarno

Ziarno żyta

Żyto, ziarno

Ziemniaki (późne)

Ziemniaki, późne

Ziemniaki (wczesne)

Ziemniaki, wczesne

Żołądki (z kurczaka)

Żołądek kurczaka

Śliwki suszone

Śliwki bez pestek, suszone

Amarantus

Amarantus, ziarno

Siemię lniane

Len, nasiona

Płatki gryczane (błyskawiczne)

Płatki gryczane

Mąka amarantusowa

Mąka z amarantusa

Mąka owsiana bezglutenowa

Mąka owsiana pełnoziarnista, bezglutenowa

Płatki z amarantusa

Płatki z ziaren amarantusa

Schab wieprzowy (bez kości)

Wieprzowina, schab surowy bez kości

Tuńczyk w kawałkach (w sosie własnym)

Tuńczyk w sosie własnym

Filet z piersi indyka (bez skóry)

Mięso z piersi indyka, bez skóry

Sok buraczany

Sok buraczany "Barszczyk czerwony"

Burak gotowany

Buraki, gotowane w wodzie

Makaron kukurydziany (bezglutenowy)

Makaron kukurydziany

Kolba kukurydzy (świeża, część jadalna)

Kukurydza, kolby

Kisiel (proszek)

Kisiel w proszku

Mąka teff (pełnoziarnista)

Mąka teff

Kasza jaglana (gotowana)

Kasza jaglana, gotowana

Ryż brązowy, długoziarnisty (gotowany)

Ryż brązowy, gotowany

Ryż biały (gotowany)

Ryż biały, gotowany

Kasza gryczana (gotowana)

Kasza gryczana, gotowana

Amarantus (gotowany)

Amarantus, ziarno, gotowane

Komosa ryżowa (Quinoa, gotowana)

Komosa ryżowa (Quinoa), ziarna gotowane

Makaron kukurydziany (ugotowany)

Makaron kukurydziany, gotowany

Mąka pszenna (typ 1850)

Mąka pszenna, typ 1850

Wódka

Wódki

Ziemniaki gotowane

Ziemniaki, gotowane w wodzie

 

Pozostałe zmiany
 

Oprócz aktualizacji wartości odżywczych, zgodnie z nowymi tabelami IŻŻ, możemy pochwalić się innymi drobnymi zmianami, które – mamy nadzieję – pomogą Wam w jeszcze lepszym tworzeniu planów żywieniowych. W takim razie o jakich ulepszeniach mowa?

W wartościach odżywczych pojawiły się nowe dane, które mogą okazać się pomocne w tworzeniu jadłospisów. Wśród nich, takie jak:

  • Odpadki
  • Jod
  • Sól
  • Fruktoza
  • Glukoza
  • Kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6
  • Oddzielnie białko zwierzęce i białko roślinne
  • Popiół
  • Informacje na temat: %energii z białka, %energii z tłuszczu, %energii z węglowodanów
  • Wartość energetyczna mierzona w kJ
  • Białko ogółem wg. rozporządzenia 1169/2011
  • Wartość energetyczna wg. rozporządzenia 1169/2011 (kcal)
  • Wartość energetyczna wg. rozporządzenia 1169/2011 (kJ)

Mamy nadzieję, że wprowadzony porządek ułatwi korzystanie z programu Kcalmar.pro, a dietetyków ucieszy dostęp do uaktualnionej bazy produktów IŻŻ, już dostępnej w całości w naszym systemie.

 

 

 

 

Anna Szponar

Anna Szponar

Dietetyk

Magister dietetyki klinicznej oraz dietetyczka platformy Kcalmar, współtworząca oprogramowanie Kcalmar.pro. Swoje wykształcenie zdobyła, kończąc studia na wydziale lekarskim Uniwersytetu Jagiellońskiego. Na studiach licencjackich udzielała się w kole naukowym, prowadząc edukację żywieniową młodzieży gimnazjalnej i ponadgimnazjalnej. Miłośniczka kuchni wegańskiej, która inspiruję ją do kulinarnych eksperymentów i zdrowego odżywiania. Ponadto zwolenniczka aktywności ...