Brak czasu na przygotowanie obiadu? Mamy rozwiązanie! Nasza propozycja to makaron tagliatelle w kremowym sosie szpinakowym, który wykonasz w 20 minut. Przepis jest wegetariański i bardzo apetyczny. Poniżej znajdziesz wartości odżywcze, przypadające na 1 porcję, które udowadniają, że dieta dla zabieganych nie musi być niedoborowa.
8 sposobów na lepszą organizację kuchnię, by oszczędzić czas na gotowaniu
Jeśli żyjesz szybko i nie masz czasu na codzienne gotowanie, poznaj nasze wskazówki, które skrócą Twój czas w kuchni, podczas codziennego przygotowywania posiłków:
-
Gotuj na 2-3 dni obiady – zwielokrotniając ilość składników, przygotujesz potrawę na kilka dni, tym samym kosztem czasowym. Zysk netto? Dodatkowy czas dla siebie na kolejne dni.
-
Zamrażanie składników, wcześniej pokrojonych – odmrażasz i nie tracisz czasu na siekanie warzyw i mięsa. Wygodnie, prawda?
-
Przygotowywanie obiadów w sobotę i niedzielę, a następnie mrożenie ich. W ten sposób pulpeciki, kotlety, gołąbki lub inne potrawy, będą gotowe i świeże do spożycia, kiedy nie masz czasu na gotowanie całego obiadu.
-
Kupuj mrożone warzywa, np. szpinak lub mieszanki na patelnię – zamrożone warzywa zachowują większość swoich wartości odżywczych i pozwalają na szybkie przyrządzenie potrawy z makaronem lub ryżem. Ten trik wykorzystamy w naszym przepisie na tagliatelle w kremowym sosie szpinakowym. Przepis poniżej!
-
Wybieraj dania wegetariańskie – większość przepisów, nie wymaga dodatkowego przyrządzania zamiennika mięsa. Możesz użyć nasion roślin strączkowych w puszce, które są już ugotowane. One zastąpią mięso w potrawie.
-
Po zrobieniu zakupów, zagospodaruj 10-15 minut, na obranie wszystkich cebul i czosnku. W ten sposób wyjmiesz z lodówki już gotowe do ukrojenia, nie tracąc czasu podczas gotowania obiadu.
-
Jeśli lubisz sałatki z dressingami, zrób więcej sosu na ok. 2 tygodnie. Zwiększasz ilość składników, tym samym skracając czas na kolejnym przygotowaniu sałatki.
-
Rób tygodniowe plany na obiady. Dzięki temu nie zabraknie w lodówce składników, zmuszając Cię do powrotu do sklepu, a Tobie pozwoli lepiej zorganizować czas, który tracimy na zastanawianiu się „a co na obiad…”.
Znając nasze wskazówki, pora wykorzystać w praktyce co najmniej 2 z nich. Aby zyskać obiad na 2 dni, zwiększ ilość składników, a w zaoszczędzonym czasie zostaw miły komentarz 😊
WEGETARIAŃSKI PRZEPIS NA MAKARON TAGLIATELLE W KREMOWYM SOSIE SZPINAKOWYM
Składniki na 1 porcję:
-
50 g cebuli (1/2 sztuki)
-
1 ząbek czosnku
-
1 łyżeczka oliwy
-
50 g szpinaku mrożonego
-
1 łyżka serka mascarpone
-
1 łyżka płatków drożdżowych
-
Przyprawy: sól do ugotowania makaronu + ¼ łyżeczki do sosu, ¼ łyżeczki mielonego pieprzu, 1 łyżeczka tymianku suszonego,
-
Sok z cytryny, ok 2 krople
-
50 g makaronu tagliatelle
-
1 łyżka nasion słonecznika
Przygotowanie:
-
Posiekaj czosnek i cebulę. Podduś na oliwie na nieprzywierającej patelni. Możesz odrobinę skropić wodą i dusić pod przykryciem, jeśli cebulka i czosnek zaczną przywierać.
-
Dodaj na patelnię mrożony szpinak. Duś razem z solą i pieprzem pod przykryciem.
-
Kiedy szpinak będzie rozmrożony, dodaj serek, płatki drożdżowe i tymianek. Dodaj kilka kropel soku z cytryny.
-
Ugotuj makaron i podaj z sosem. Posyp nasionami słonecznika.
Wartości odżywcze przypadające na 1 porcję:
446 kcal, 13 g białka, 21 g tłuszczu, 48 g węglowodanów przyswajalnych, 7 g błonnika
8 g żelaza, 2 g cynku, 188 g wapnia
