Dieta i mózg. Jak odżywianie wpływa na funkcjonowanie umysłowe?
Psychodietetyka
Czego się
nauczysz?
Dowiesz się, jak konkretne składniki odżywcze, takie jak omega-3, witaminy z grupy B, antyoksydanty i minerały, wpływają na funkcje mózgu i mogą wspierać zdrowie psychiczne.
Poznasz, jak dieta może wpływać na koncentrację, pamięć i ogólną wydajność umysłową. Zrozumiesz, które pokarmy wspierają te funkcje, a które mogą je osłabiać.
Nauczysz się, jak dieta może wpływać na nastrój, poziom energii oraz zdrowie emocjonalne. Dowiesz się, jakie pokarmy mogą pomóc w redukcji stresu, poprawie nastroju i zapobieganiu depresji.
Zdobędziesz wiedzę na temat tego, jak odpowiednia dieta może pomóc w zapobieganiu i zarządzaniu chorobami neurologicznymi, takimi jak choroba Alzheimera, Parkinsona czy demencja.
Otrzymasz praktyczne porady dotyczące planowania posiłków, które wspierają zdrowie mózgu, oraz dowiesz się, jak wprowadzać zdrowe nawyki żywieniowe w codziennym życiu.
Poznasz, jak dostosować dietę do własnych potrzeb i stylu życia, uwzględniając indywidualne wymagania zdrowotne oraz cele związane z funkcjonowaniem umysłowym.
Agenda
Wprowadzenie i informacje o autorze – 00:00
Powitanie i przegląd planu prezentacji.
Wykształcenie, doświadczenie i działalność zawodowa.
Korzyści ze szkolenia "Dieta i Mózg" – 00:03:11
Wpływ diety na funkcje mózgu, nastroje, prewencję chorób neurologicznych.
Podstawowe funkcje mózgu – 00:04:55
Budowa mózgu, funkcje poznawcze, rola neuroprzekaźników.
Znaczenie nawodnienia dla koncentracji i wydajności umysłowej.
Przykładowe plany żywieniowe – 01:10:37
Dieta śródziemnomorska, DASH, MIND.
Zarządzanie nastrojem i emocjami – 01:24:40
Dieta a nastrój i poziom energii.
Czynniki stylu życia i ich wpływ na zdrowie mózgu – 1:28:07
Sen, aktywność fizyczna, stres.
Unikanie substancji szkodliwych dla mózgu – 1:33:34
Wpływ alkoholu, cukrów, tłuszczów trans, palenie papierosów
Opis przypadku - Anna, 52 lata – 1:37:29
Problemy zdrowotne, dieta, plan terapeutyczny.
Rezultaty – 1:39:39
Efekty wprowadzenia planu dietetycznego po 3 miesiącach.
Przykładowy jadłospis – 1:43:18
O prowadzącym
mgr Marta Woźniak
Jestem magistrem dietetyki klinicznej, absolwentką Uniwersytetu Medycznego w Łodzi oraz Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu. Jako autorka artykułów w specjalistycznym czasopiśmie dla dietetyków "Współczesna Dietetyka" oraz webinarów dotyczących żywienia kobiet w okresie okołomenopauzalnym, staram się dzielić swoją wiedzą i doświadczeniem. Organizuję szkolenia dla dietetyków, trenerów personalnych, trenerów przygotowania motorycznego oraz fizjoterapeutów.
Doświadczenie praktyczne zdobywałam pod okiem wielu specjalistów w dziedzinie dietetyki klinicznej oraz sportowej, zarówno w szpitalach, jak i gabinetach dietetycznych. Jestem pasjonatką wszelkiej aktywności fizycznej — od tańca towarzyskiego po olimpijskie podnoszenie ciężarów. Prywatnie jestem również psią mamą.
Obecnie współpracuję z Instytutem Zdrowego Żywienia i Dietetyki Klinicznej Sanvita w Warszawie, gdzie prowadzę konsultację on-line oraz z SomaCare we Wrocławiu, gdzie przyjmuję zarówno stacjonarnie jak i on-line.
W swojej praktyce skupiam się przede wszystkim na pracy z:
- zawodowymi sportowcami,
- osobami trenującymi rekreacyjnie,
- kobietami w okresie okołomenopauzalnym,
- osobami z otyłością lub niedowagą,
- pacjentami cierpiącymi na IBS,