Dieta i mózg. Jak odżywianie wpływa na funkcjonowanie umysłowe?

Psychodietetyka

Czego się nauczysz?

Dowiesz się, jak konkretne składniki odżywcze, takie jak omega-3, witaminy z grupy B, antyoksydanty i minerały, wpływają na funkcje mózgu i mogą wspierać zdrowie psychiczne. Poznasz, jak dieta może wpływać na koncentrację, pamięć i ogólną wydajność umysłową. Zrozumiesz, które pokarmy wspierają te funkcje, a które mogą je osłabiać. Nauczysz się, jak dieta może wpływać na nastrój, poziom energii oraz zdrowie emocjonalne. Dowiesz się, jakie pokarmy mogą pomóc w redukcji stresu, poprawie nastroju i zapobieganiu depresji. Zdobędziesz wiedzę na temat tego, jak odpowiednia dieta może pomóc w zapobieganiu i zarządzaniu chorobami neurologicznymi, takimi jak choroba Alzheimera, Parkinsona czy demencja. Otrzymasz praktyczne porady dotyczące planowania posiłków, które wspierają zdrowie mózgu, oraz dowiesz się, jak wprowadzać zdrowe nawyki żywieniowe w codziennym życiu. Poznasz, jak dostosować dietę do własnych potrzeb i stylu życia, uwzględniając indywidualne wymagania zdrowotne oraz cele związane z funkcjonowaniem umysłowym.

Agenda

  • Wprowadzenie i informacje o autorze – 00:00 
    • Powitanie i przegląd planu prezentacji. 
    • Wykształcenie, doświadczenie i działalność zawodowa. 
  • Korzyści ze szkolenia "Dieta i Mózg" – 00:03:11 
    • Wpływ diety na funkcje mózgu, nastroje, prewencję chorób neurologicznych. 
  • Podstawowe funkcje mózgu – 00:04:55 
    • Budowa mózgu, funkcje poznawcze, rola neuroprzekaźników. 
  • Neuroplastyczność mózgu – 00:12:30 
    • Zdolność adaptacji mózgu i wpływ diety. 
  • Energetyczne potrzeby mózgu – 00:14:31 
    • Zużycie energii, rola glukozy i ketonów. 
  • Mózg a starzenie się – 00:17:37 
    • Procesy starzenia i ochrona przed degeneracją. 
  • Zrozumienie roli składników odżywczych – 00:20:36 
    • Kluczowe składniki i ich wpływ na mózg: 
    • Wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega – 3 – 0:21:15 
    • Białko – 00:28:02 
    • Wit. z gr B – 00:30:37 
    • Witaminy antyoksydacyjne (wit. C, wit. E) – 00:40:47 
    • Witamina D – 00:49:26 
    • Składniki mineralne (magnez, żelazo, cynk, selen) - 00:51:40 
  • Wpływ nawodnienia na funkcje poznawcze -01:04:04 
    • Znaczenie nawodnienia dla koncentracji i wydajności umysłowej. 
  • Przykładowe plany żywieniowe – 01:10:37 
    • Dieta śródziemnomorska, DASH, MIND. 
  • Zarządzanie nastrojem i emocjami – 01:24:40 
    • Dieta a nastrój i poziom energii. 
  • Czynniki stylu życia i ich wpływ na zdrowie mózgu – 1:28:07 
    • Sen, aktywność fizyczna, stres. 
  • Unikanie substancji szkodliwych dla mózgu – 1:33:34 
    • Wpływ alkoholu, cukrów, tłuszczów trans, palenie papierosów 
  • Opis przypadku - Anna, 52 lata – 1:37:29 
    • Problemy zdrowotne, dieta, plan terapeutyczny. 
  • Rezultaty – 1:39:39 
    • Efekty wprowadzenia planu dietetycznego po 3 miesiącach. 
  • Przykładowy jadłospis – 1:43:18 

O prowadzącym

mgr Marta Woźniak
Jestem magistrem dietetyki klinicznej, absolwentką Uniwersytetu Medycznego w Łodzi oraz Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu. Jako autorka artykułów w specjalistycznym czasopiśmie dla dietetyków "Współczesna Dietetyka" oraz webinarów dotyczących żywienia kobiet w okresie okołomenopauzalnym, staram się dzielić swoją wiedzą i doświadczeniem. Organizuję szkolenia dla dietetyków, trenerów personalnych, trenerów przygotowania motorycznego oraz fizjoterapeutów. Doświadczenie praktyczne zdobywałam pod okiem wielu specjalistów w dziedzinie dietetyki klinicznej oraz sportowej, zarówno w szpitalach, jak i gabinetach dietetycznych. Jestem pasjonatką wszelkiej aktywności fizycznej — od tańca towarzyskiego po olimpijskie podnoszenie ciężarów. Prywatnie jestem również psią mamą. Obecnie współpracuję z Instytutem Zdrowego Żywienia i Dietetyki Klinicznej Sanvita w Warszawie, gdzie prowadzę konsultację on-line oraz z SomaCare we Wrocławiu, gdzie przyjmuję zarówno stacjonarnie jak i on-line. W swojej praktyce skupiam się przede wszystkim na pracy z: - zawodowymi sportowcami, - osobami trenującymi rekreacyjnie, - kobietami w okresie okołomenopauzalnym, - osobami z otyłością lub niedowagą, - pacjentami cierpiącymi na IBS,
183,27 zł
mgr Marta Woźniak Data premiery:24 października 2024 09:06 Czas trwania: 1 godz 46 min
Certyfikat ukończenia
Prezentacja
ze szkolenia
Materiały dodatkowe
To szkolenie należy do cyklu: IEŻ 2024 Zobacz więcej