Dietetyka kliniczna

Czego się nauczysz?

Uporządkujesz wiedzę na temat roli i funkcji wątroby w organizmie.

Zrozumiesz zależność pomiędzy zmianami jakie zachodzą w wątrobie na skutek stłuszczenia i marskości wątroby.

Dowiesz się jaka jest rola dietetyka w dietetorapii stłuszczenia i marskości wątroby.

Zapoznasz się z zalecenia dotyczącymi układanie jadłospisów przy stłuszczeniu wątroby.

Zapoznasz się z zalecenia dotyczącymi układanie jadłospisów w różnych stadiach marskości wątroby.

Agenda

• Wprowadzenie – wątroba i jej rola w organizmie człowieka
• Czynniki wpływające na uszkodzenie wątroby
• Diagnostyka chorób wątroby, jakie wykonać badania
• Stłuszczenie wątroby:
- rodzaje stłuszczenia wątroby – krótka charakterystyka
- objawy
- postępowanie dietetyczne w stłuszczeniu wątroby
• Marskość wątroby:
   - charakterystyka schorzenia
   - objawy marskości wątroby
   - postępowanie dietetyczne w marskości wątroby
• Opis przypadku pacjenta z marskością wątroby
• Przykładowy jadłospis pacjenta z marskością wątroby

• Wprowadzenie – wątroba i jej rola w organizmie człowieka (00:03:30)
• Czynniki wpływające na uszkodzenie wątroby (00:06:00)
• Diagnostyka chorób wątroby, jakie wykonać badania (00:13:20)
• Stłuszczenie wątroby (00:16:50)
• Marskość wątroby (00:55:55)
• Opis przypadku pacjenta z marskością wątroby (1:40:48)
• Przykładowy jadłospis pacjenta z marskością wątroby (1:50:20)

O prowadzącym

mgr inż. Marta Stosik

Mgr inż. Marta Stosik – jestem dietetykiem oraz specjalistą ds. żywienia człowieka, prowadzę Poradnię Dietetyczną Szlachetne Zdrowie w Inowrocławiu oraz konsultuję pacjentów w Przychodni Lekarskiej Femimental w Inowrocławiu. Specjalizuję się w leczeniu żywieniowym nadwagi i otyłości, żywieniu kobiet ciężarnych i karmiących oraz profilaktyce chorób poprzez zmianę nawyków żywieniowych. Do każdego pacjenta podchodzę indywidualnie, dostosowując zalecenia dietetyczne do stylu życia pacjenta, stanu zdrowia, samopoczucia oraz preferencji pokarmowych.