JAK WZMOCNIĆ NASZ UKŁAD ODPORNOŚCIOWY I PRZYGOTOWAĆ NA „SEZON GRYPOWY”?
Niestety powoli musimy pożegnać się z długimi dniami spędzanymi w towarzystwie promieni Słońca. Po wyczekiwanych letnich miesiącach czas na mniej lubianą porę roku - jesień. Warto jednak i w niej odnaleźć plusy, na przykład widok pięknych, kolorowych liści w parku, czy możliwość podziwiania złocistych barw jesieni w lesie, gdzie o tej porze możemy również znaleźć grzyby. Jesień może być naprawdę piękna, o ile jej uroków nie musimy oglądać zza kołdry, z syropem w ręku. Co zrobić, aby wzmocnić nasz układ odpornościowy i przygotować go na „sezon grypowy”?
LEKARSTWA Z NATURY
Jeśli chcemy ustrzec się przed jesiennym przeziębieniem nie musimy od razu wykupować połowy apteki. Pamiętajmy, że im bardziej naturalnie tym lepiej! Nie bez powodu często słyszy się określenie „lekarstwa z natury”. W naszym pożywieniu możemy znaleźć wiele cennych składników, które stymulują nasz układ odpornościowy do działania i walki z chorobą. Należą do nich, m.in.:
warzywa bogate w witaminę C: warzywa kapustne, papryka, szpinak, nać pietruszki,
owoce bogate w witaminę C: owoce jagodowe (np. truskawki, porzeczki), owoce cytrusowe (np. pomarańcz, cytryna), kiwi, mango, melon, owoc dzikiej róży.
Uwaga: Witamina C jest bardzo wrażliwa na działanie tlenu oraz wysokiej temperatury, a jej straty w wyniku procesów kulinarnych mogą sięgać nawet 75%! Dlatego bardzo ważne jest odpowiednie przechowywanie oraz właściwa obróbka produktów bogatych w witaminę C. Warzywa i owoce bogate w witaminę C najlepiej spożywać na surowo (np. w postaci surówek, niepasteryzowanych soków)!
Zobacz również: Warzywa i owoce na porcje - zalecenia i praktyczne wskazówki
Produkty bogate w cynk: produkty pełnoziarniste, nasiona roślin strączkowych, zarodki pszenne, pestki dyni (zobacz również: Potrawy z ciecierzycy - oswajamy rośliny strączkowe),
Produkty będące źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych: oleje roślinne (lniany, rzepakowy, sojowy), orzechy, nasiona i tłuszcze ryb morskich,
Miód oraz propolis, mleczko pszczele, pierzga,
Cebula i czosnek nazywane „roślinnymi antybiotykami”.
Nie wiesz jak przyrządzić strączki? Zainspiruj się naszym przepisem na wege pasty kanapkowe
Jesień stanie się na pewno przyjemniejszą porą roku jeśli nasze posiłki będą urozmaicone i aromatyczne! Warto wiedzieć, że wiele przypraw i ziół posiada właściwości wzmacniające układ odpornościowy. Należą do nich, m.in.:
cynamon,
kurkuma,
goździki,
imbir,
rozmaryn,
tymianek,
Zobacz również: Złote mleko - kurkuma z mlekiem w medycynie ajurwedyjskiej
Innymi roślinnymi stymulantami odporności są, m.in.: żeń - szeń, jeżówka, nagietek, eleuterokok kolczasty (czyli żeń - szeń syberyjski).
Jeśli mielibyśmy wymienić uroki jesieni to z pewnością jednym z nich byłyby wieczory w towarzystwie ciepłej herbaty, dobrej muzyki i ulubionej lektury, bądź filmu. Warto, więc połączyć przyjemne z pożytecznym i wybrać herbatę, która przy okazji będzie wzmacniała nasz układ odpornościowy, np.:
herbata z dzikiej róży,
herbata zielona,
melisa,
herbata z dodatkiem imbiru, goździków.
Bardzo często do jesiennej herbaty dodajemy miód jednak trzeba pamiętać, że w wysokiej temperaturze traci on wiele cennych właściwości. Miód najlepiej rozpuścić w wodzie (jego rozpuszczenie powoduje wzmocnienie właściwości antybakteryjnych) i dodać do niego cytrynę, imbir (zobacz: Miód gryczany - dlaczego warto mieć go w swojej kuchni?).
Czytaj: Gatunek herbat a wartości odżywcze - liściasty łyk zdrowia
BIEGIEM PO ZDROWIE - WYSIŁEK FIZYCZNY ZWIĘKSZA ODPORNOŚĆ ORGANIZMU
Regularny, umiarkowany wysiłek fizyczny zwiększa odporność organizmu i wykazuje działanie przeciwzapalne. Ponadto może okazać się przyjemnym urozmaiceniem jesiennych dni, ponieważ powoduje wydzielanie endorfin - hormonów szczęścia. Regularny wysiłek fizyczny nie oznacza codziennych forsownych treningów, lecz przynajmniej 150 minut umiarkowanej aktywności w tygodniu. Aktywność fizyczną należy dostosować do naszego wieku, stanu zdrowia, predyspozycji i preferencji. Może być to zarówno poranny jogging, fitness, jak i po prostu codzienne spacery (czytaj: Codzienna aktywność fizyczna to nie olimpiada, czyli jak w łatwy i przyjemny sposób uczynić ją nawykiem?) .
WYNISZCZAJĄCY STRES
Elementem zdrowego stylu życia jest nie tylko aktywność fizyczna i racjonalne odżywianie, ale także unikanie stresu (zobacz: Kontroluj stres - dieta dla zabieganych). Ma on działanie wyniszczające i znacząco wpływa na nasz stan zdrowia. Stres pozostaje również nie bez znaczenia dla naszego układu odpornościowego. W związku z tym jeśli chcemy cieszyć się zdrowiem musimy unikać stresu. Każdy posiada swój indywidualny mechanizm obrony przed stresem, każdy z nas relaksuje się na swój własny sposób. Warto odnaleźć ten sposób i zagospodarować codziennie czas na relaks, odpoczynek, oderwanie się od trudów dnia codziennego.
PODSUMOWANIE
Oto kilka zasad, które pomogą nam we wzmocnieniu odporności i walce z jesiennym przeziębieniem:
wzbogać dietę o produkty bogate w witaminę C, cynk, niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (czytaj: Kwasy omega - 3 - strażnicy układu odpornościowego), miód i produkty pszczele, produkty roślinne stymulujące układ odpornościowy,
pamiętaj o regularnej umiarkowanej aktywności fizycznej przez minimum 150 minut w tygodniu,
unikaj stresu,
zadbaj o odpowiednią ilość snu,
ubieraj się odpowiednio do pogody.
Zobacz również: Rosół z kury - czy aby na pewno najlepszy sposób na infekcje?