Pytanie:
17 stycznia 2019
Jak to jest z jajkami jeśli ktoś ma problemy z pęcherzykiem żółciowym? Z jednej strony piszą, że nie bo cholesterol z drugiej czytam, że jajka nie podnoszą cholesterolu i już sama nie wiem. Będę wdzięczna za odpowiedź od Państwa, pozdrawiam Zofia
Odpowiedzi:
Jarosław Wierzba
21 stycznia 2019
Witam.
Z jajkami problem nie polega na tym, że ich cholesterol podwyższa cholesterol, a składnik zawarty w żółtkach jaj- Fosfatydycholina, która w naszym organizmie przekształca się w TMAO, które może powodować zaburzony transport odwrotny cholesterolu na etapie produkcji kwasów żółciowych, oraz zwiększać ryzyko incydentów sercowo naczyniowych o około 254%.
Pozdrawiam serdecznie,
Jarosław Wierzba
Wciąż szukasz odpowiedzi? Zadaj nowe pytanie.