PRODUKTY PRZYPRAWIAJĄCE O BÓL GŁOWY - NA CO UWAŻAĆ PRZY MIGRENACH
Ból głowy potrafi skutecznie pokrzyżować nasze plany i zniechęcić do wszelkich działań. Dobrze wiedzą o tym osoby cierpiące z powodu migren. Jak walczyć z migrenowym bólem głowy za pomocą diety i jakie produkty mogą przyprawiać nas o ból głowy?
PRZYCZYNY MIGRENY
Przyczyny powstawania migreny są wciąż nieznane pomimo tego, że prowadzi się wiele badań w tym kierunku. Istnieje kilka teorii, m.in. biochemiczna, neuronalna, czy naczyniowa, które próbują szukać odpowiedzi na pytanie o przyczynę migreny. Obecnie zakłada się nawet, że może być ona wynikiem mutacji genetycznych, ponieważ zaobserwowano rodzinne skłonności do tej choroby. Choć przyczyny powstawania migrenowych bólów głowy wciąż pozostają w sferze badań, to jedno jest pewne - pomimo tego, że nie stanowią one bezpośredniego zagrożenia dla życia, to ze względu na objawy jakie im towarzyszą uniemożliwiają normalne funkcjonowanie.
Oprócz charakterystycznego, jednostronnego, pulsującego bólu głowy, który może trwać nawet do 72 godzin pojawiają się inne objawy, m.in. nudności, nadwrażliwość na światło, zawroty głowy i wymioty. Biorąc pod uwagę uciążliwość i mnogość objawów, osoba cierpiąca na migrenowe bóle głowy nie jest w stanie normalnie funkcjonować. Ulgę w takim przypadku przynoszą leki przeciwbólowe, które są najczęściej stosowaną metodą leczenia farmakologicznego migreny. Poza lekami w celu zapobiegania wystąpieniu napadów migreny zaleca się zmianę stylu życia. Osobom cierpiącym na migrenę zaleca się odpowiednią ilość snu, unikanie stresu, aktywność fizyczną, a także właściwy sposób odżywiania.
JAKIE PRODUKTY MOGĄ PRZYPRAWIAĆ O BÓL GŁOWY?
Istnieje grupa produktów spożywczych, które mogą przyprawiać o ból głowy, jednak na początek należy podkreślić, że nie u wszystkich osób cierpiących na migrenę będą one przyczyniać się do wystąpienia objawów. W związku z tym nie powinniśmy wykluczać ich z naszego jadłospisu „na zapas”, lecz obserwować organizm, aby dowiedzieć się, które z nich w naszym przypadku mogą mieć związek z migrenowymi bólami głowy. Dużym ułatwieniem może okazać się prowadzenie notatek mówiących nam o tym co zjedliśmy przed wystąpieniem napadu migreny (zobacz wpis: Dziennik posiłków, który dokładnie porusza tą kwestię). Takie zapiski mogą ułatwić nam odnalezienie związku pomiędzy poszczególnymi produktami, a migrenowymi bólami głowy w naszym przypadku. Na jakie produkty powinniśmy zwrócić szczególną uwagę?
Produkty będące bogatym źródłem histaminy - histamina to amina biogenna, która może mieć związek z powstawaniem migrenowych bólów głowy. Produkty bogate w histaminę to, m.in. owoce morza, ryby (tuńczyk, łosoś, makrela, śledź wędzony, makrela wędzona, śledź marynowany), pieczarki, kapusta i ogórki kiszone, koncentrat pomidorowy, soki warzywne, pomidory, bakłażany, nasiona roślin strączkowych, groszek konserwowy, soki owocowe, banany, maliny, grejpfrut, gruszki, papaja, ananas, pomarańcze, fermentowane produkty mleczne, mięsa oraz sery długo dojrzewające, orzeszki ziemne, orzechy nerkowca, czerwone wino, szampan, piwo pszeniczne.
Produkty będące bogatym źródłem tyraminy - tyramina to podobnie jak histamina amina biogenna. Zawierają ją, m.in. cytrusy, owoce suszone, cebula, awokado, zielona fasolka, produkty kiszone, ryby wędzone, oliwki, wędliny oraz marynowane mięso, drożdże, owoce morza i alkohol.
Produkty będące bogatym źródłem fenyloetyloaminy - fenyloetyloamina to również amina biogenna. Jej bogatym źródłem są przede wszystkim wędliny oraz czekolada.
Produkty bogate w glutaminian sodu - glutaminian sodu występuje w składzie produktów spożywczych pod symbolem E621 i jest powszechnie stosowanym wzmacniaczem smaku. W związku z tym znajdziemy go głównie w produktach wysokoprzetworzonych, m.in. gotowych sosach, mieszankach przypraw, konserwach mięsnych i wędlinach, zupach instant, gotowych daniach w słoikach (zobacz wpisy o E-dodatkach: wywołujące zaburzenia jelitowe, wywołujące zaburzenia żołądkowe oraz rakotwórcze).
Napoje zawierające kofeinę - do wystąpienia migrenowych bólów głowy może przyczyniać się także picie napojów zawierających kofeinę: kawy, napojów energetyzujących, coca-coli, herbaty (najwięcej kofeiny zawiera herbata biała, następnie zielona i czarna - czytaj o rodzajach herbat).
Produkty słodzone aspartamem - aspartam to słodzik, który ukrywa się w składzie produktów pod symbolem E951. Znajdziemy go, m.in. w produktach typu light (zobacz: Dieta light - pozornie odchudzająca fit pułapka), gumach do żucia, miętowych drażetkach, smakowych wodach mineralnych, mrożonych deserach, napojach owocowych i mlecznych, polewach, herbatach rozpuszczalnych (Dowiedz się o zdrowych słodzikach - zamiennikach cukru).
NIEDOBÓR MAGNEZU I JEGO ZWIĄZEK Z MIGRENĄ
O związku niedoborów magnezu z występowaniem napadów migreny zaczęto mówić już kilkanaście lat temu, gdy stwierdzono, że u osób cierpiących na migrenę występuje niedobór tego pierwiastka. W związku z tym, że mechanizmy, które prowadzą do powstawania migreny nie zostały jeszcze odkryte nie można też jednoznacznie stwierdzić jaką rolę odgrywa w tym przypadku niedobór magnezu. Jedna z teorii zakłada, że jego niedobory mogą wywoływać napady migreny ze względu na to, że zbyt mała ilość magnezu prowadzi do zaburzeń w procesach regulujących napięcie mięśniowe tętnic mózgowych. W jakich produktach szukać magnezu? Jego bogatym źródłem są, m.in. nasiona roślin strączkowych, kasze, ryż brązowy, pieczywo pełnoziarniste, płatki owsiane.