Pytanie:
24 sierpnia 2018
Czy jako osoba z nietolerancją glutenu mogę jeść płatki kukurydziane przykładowo takie corn flakes?
Odpowiedzi:
Dawid Buchczyk
27 sierpnia 2018
A zawierają gluten? Myślę, że odpowiedź znajdziesz w składzie płatków. Chociaż teraz pojawiają się jakieś "gluten free" jednak są przereklamowanej firmy i mają mnóstwo innych nieciekawych dodatków.
Veronika Ulanecka
24 sierpnia 2018
Dzień dobry,
kukurydza jest produktem naturalnie bezglutenowym, natomiast w przypadku nietolerancji glutenu należy wybierać produkty certyfikowane ze znakiem przekreślonego kłosa. Płatki kukurydziane mogą zawierać dodatki zanieczyszczone glutenem, stąd konieczność dokładnego czytania składów i informacji podanych na opakowaniu przez producenta.
Pozdrawiam
Veronika Ulanecka
Clinic Food
Wciąż szukasz odpowiedzi? Zadaj nowe pytanie.