Pytanie:
13 listopada 2021
Mam pytanie dotyczące żywienia po operacji usunięcia woreczka żółciowego, czy po roku czasu można jeść takie pokarmy jak: rybki (szprotki) w olej, kiszone ogórki, kiszona kapustę, żurawinę i aronie. Czy można jeść smażone? Czy są produkty, których ogólnie nie można jeść po usunięciu woreczka?
Odpowiedzi:
Paulina Kotlińska
29 stycznia 2022
Dzień dobry, w diecie osoby po usunięciu pęcherzyka żółciowego powinna być ogarniczona ilość tłuszczu ze względu na to, że organizm stracił magazyn żółci w organizmie (nie ma już woreczka żółciowego). Nie oznacza to jednak, że organizm nie produkuje żółci. Po roku czasu, jeśli nie ma Pan/i problemów z takimi produktami jak właśnie szprotki w oleju, ogórki kiszone itd. to myślę, że spokojnie może je Pan/i jeść, jednak najlepiej w małych ilościach. Jeżeli do tej pory nie jadł/a Pan/i tych produktów warto je wprowadzić w małej ilości aby zobaczyć jak zareaguje organizm.
Produkty smażone są niezalecane w diecie osoby po wycięciu pęcherzyka żółciowego dlatego, że zawierają nadmierną ilość tłuszczy, szczególnie niezdrowych tłuszczy trans.
Produktów, których nie można jeść bezwzględnie nie ma, jednak warto pamiętać, że produkty smażone, ciężkostrawne nie powinny być spożywane w nadmiernych ilościach gdyż mogą występować problemy jelitowe np. bóle brzucha czy biegunki.
Łukasz Mielewczyk
21 stycznia 2022
Witam serdecznie, zapraszam do kontaktu. Zostawiam nr tel 723896482- Biegający Dietetyk
Wciąż szukasz odpowiedzi? Zadaj nowe pytanie.