Czy masz pytania dotyczące kategorii Vegan?
Nasi specjaliści odpowiedzieli na 37 pytań.
Musisz napisać jeszcze 50 znaków
Zadaję pytanie
37
Zadanych pytań
52
Udzielonych odpowiedzi
Czy margaryna jest szkodliwa
4 lutego 2019
Witam, chciałabym się dowiedzieć czy margaryny są faktycznie szkodliwe czy spożywać je czy nie? Jestem na diecie wegańskiej i czasem w przepisach pojawia się margaryna a nie wszystko można zastąpić olejem kokosowym Dziękuję za odpowiedź
Magdalena Moniuszko
5 lutego 2019
Witam, margaryna jest szkodliwa, ponieważ zawiera tłuszcze trans, które przyczyniają się do powstawania różnych chorób, m.in. miażdżyca czy choroby nowotworowe. Lepszym zamiennikiem bedzie olej rzepakowy lub masło. Pozdrawiam i w ... zobacz więcej
sok pokrzywowy na żelazo
30 stycznia 2019
Czy sok z pokrzywy to dobry sposób na podniesienie poziomu żelaza?
mleko ryżowe mąka ryżowa
29 stycznia 2019
Słyszałam, że ryż może zbierać w sobie jakieś metale ciężkie, zanieczyszczenia. Często piję mleko ryżowe lub używam mąki ryżowej. Do jakiej ilości dziennie powinnam ograniczyć takie produkty?
odżywki białko konopne
25 stycznia 2019
Co Państwo myślą o białku konopnym? Regularnie trenuję i widziałam takie odżywki dla wegan, ale nie wiem na ile są one dobre.
wapń i żelazo
7 stycznia 2019
Jakie są sposoby na to żeby lepiej wchłaniać wapń oraz żelazo z produktów roślinnych?
woda kokosowa
30 grudnia 2018
Jakie właściwości ma woda kokosowa, czy warto ją pić?
co zamiast żelatyny
22 grudnia 2018
Czy mogę zastąpić żelatynę? Nie ukrywam, że czasami się przydaje ale z wiadomych względów nie chcę jej mieć w swoim jadłospisie. Dziękuję i pozdrawiam
5/5
Nadzieja Szukała
17 stycznia 2019
Zamiast żelatyny, świetnie sprawdza się agar, do kupienia w sklepach ze zdrową żywnością lub w sklepach internetowych :) zobacz więcej
pieczywo wysokobiałkowe
4 grudnia 2018
Czy włączenie pieczywa wysokobiałkowego na diecie wegańskiej to dobry pomysł? Nie choruje
Słonecznik w łupce - wartości a upływ czasu
24 października 2018
Jak długo są zdrowe do spożycia nasiona słonecznika w łupce? Rok, dwa od zbiorów, ile? Jak czas wpyłwa na wartości odżywcze w nich zawarte? Bardzo proszę o odpowiedź i z góry dziękuję. Pozdrawiam Barbara
coś na chleb
11 września 2018
Czym mogę smarować chleb zamiast masła? Robię różne pasty, dodaję czasem oliwę ale zastanawiam się co jeszcze może być takim wartościowym smarowidłem? Pozdrawiam
Veronika Ulanecka
14 września 2018
Dzień dobry, dodatek oliwy jest bardzo dobrym pomysłem, natomiast można także użyć dojrzałego rozgniecionego awokado ze szczyptą soli lub okazjonalnie przygotować też wegański smalec z oleju kokosowego: http://www.clinicfood.pl/2017/12/weganski-smalec-na-bazie-oleju.html. Pozdrawiam Veronika ... zobacz więcej
prażenie ziaren
13 lipca 2018
Co traci się przez prażenie ziaren słonecznika, dyni? Czy w wyniku prażenia powstają szkodliwe dla zdrowia związki?
Agnieszka Cioś
13 lipca 2018
Wszelkiego rodzaju ziarna tj. orzechy, pestki, migdały zawierają w swoim składzie wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Prażenie, czyli obróbka w bardzo wysokiej temperaturze powoduje ich utlenianie, czyli niszczenie, co powoduje że tracą ... zobacz więcej
Produkty roślinne z B12
13 czerwca 2018
Czy są jakieś produkty roślinne do których dodaje się witaminę B12?
Anna Szponar
19 czerwca 2018
Na pewno napoje roślinne tzw "mleka" roślinne ale nie wszystkie. Należy czytać składy. Myślę, że też jogurty, płatki zobacz więcej
Mleko roślinne
8 czerwca 2018
Jakie mleko będzie najlepsze na diecie wegańskiej? Sojowe odpada (unikam soi), ryzowe jest zanieczyszczone arsenem. Z punktu widzenia zdrowotnego nie wiem jakie z mlek roślinnych będzie najlepsze. Na wszelki wypadek podkreślę, że do mleka zwierzęcego nie wróce.
Joanna Kadowska
18 czerwca 2018
Mleko kokosowe, migdałowe z nerkowców. Dwa ostatnie nie są tanie i lepiej przygotowywać samemu. Kupne mleka roślinne to zazwyczaj napoje o rożnym składzie. Można również zrobić owsiane. Podstawowa zasada to ... zobacz więcej
Refluks a soki z wyciskarki
31 maja 2018
Hej, Prosze o wypisanie owocow i warzyw z ktorych moge pic soki z wyciskarki przy silnym refluksie. Prosze o jak najwolieksza liczbe owocow i warzyw z ktorych soki nie beda powodowac refluksu.🙂
Wyniki badan, stan zdrowia
15 maja 2018
Mam 21l. Jestem kobieta. Przez 2.5 roku byłam weganka jedzaca ryz z mrozonkami warzywnymi i nie suplemetujaca niczego. Byłam u pewnej pani dietyk ktora wskazała mi pewne badania do zrobienia. D3 wynosi 8.13 ferryryna 8.40 żelazo 67.60 (w normie) b12 <150 morfologia krwi wszystko w przedzialach. Rzuciłam te wegańska dietę. Do mojej pani dietetyk poszłam aby trochę schudnąć mierze 164/5 przy 65 kg. Teraz nie wiem co jeść zeby być zdrowa. Lekarz rodzinny kazał jedynie suplementowac d3 gdy widział wszystkie wyniki oprócz b12(bo wtedy jeszcze ich nie bylo). Co robic? Co jeść? Czym suplementów w razie potrzeby? Czy powinnam sie martwic swoim stanem zdrowia? Z góry serdecznie dziękuję za pomoc
Joanna Kadowska
30 maja 2018
Przy diecie wegańskiej i wegetariańskiej suplementacja jest obowiązkowa zarówno D (to dla większości populacji) jak b12 i inne z tej grupy. Należy się przyjrzeć temu co pani je. Trudno mi ... zobacz więcej
Koktajle
13 maja 2018
Witam tworze ostatnio duzo smoothi i chcialbym sie dowiedziec czy takie laczenie warzyw i owocow nie koliduje ze soba tzn. nie eliminuje wartosci odzywczych: kiwi, banan, avocado, ogorek zielony, szpinak, imbir, jablko, seler naciowy woda oraz odrobine octu jablkowego. Jakbym mogl prosic oraz informacje jakich owocow/warzyw ze soba nie laczyc do smoothi. Z gory dziekuje
suplementacja b12
3 maja 2018
W jakiej postaci najlepie przyjmowac witamnę B12: w zastrzykach czy jako doustny suplement?
Anna Szponar
8 maja 2018
Witam, Suplementacja witaminy B12 w zastrzykach jest trochę bardziej skomplikowana - wymaga recepty od lekarza i osoby, która wykona zastrzyk. Ja preferuję doustną suplementację dużymi dawkami (droga pokarmowa jest nisko ... zobacz więcej
Omega-3 z roślin
27 kwietnia 2018
Czy roślinnymi źródłami jestem w stanie zaspokoić swoje zapotrzebowanie na omega-3 w takim stopniu jakbym jadła ryby? Czy jednak powinnam suplementować te składniki?
Agnieszka Cioś
30 kwietnia 2018
Kwasy tłuszczowe z roślin różnią się od tych z ryb i zwierząt. W mięsie zwierząt (nie tylko ryb, ale też np w mięsie zwierząt dzikich i naturalnie hodowanych) występują kwasy ... zobacz więcej
Jakie tabletki z witaminą B12?
17 kwietnia 2018
Na co zwracać uwagę przy zakupie tabletek z witaminą B12?
Michał Undra
9 maja 2018
Powinna ona być w formie metylokobalaminy a nie cyjanokobalaminy. Takie produkty posiada np. aliness. zobacz więcej
Wchłaniania zaburzenie
17 kwietnia 2018
Dzień dobry. Szukam dietetyka który jest witarianinem.
surowy weganizm
11 kwietnia 2018
czy surowy weganizm jest zdrowy? czy potrzebuje jakis suplementow? czy wiekszosc (70-90%) energii z owocow to dobry pomysl? czytalam ze dzieki blonnikowi zawartemu w owocach(wlaczajac botaniczne owoce takie jak pomidor cukinie ogorki itd) cukier w nich zawarty nie jest w zaden sposob szkodliwy dla naszego ciala, wiec nie da sie nabawic np. cukrzycy. poza tym posiadaja mnóstwo witamin minerałów i wszystko co potrzebne do zycia, co Państwo o tym myślą?
Anna Szponar
11 kwietnia 2018
Witam, Na wstępie chciałabym zaznaczyć, że jestem ogromnym sympatykiem diety wegańskiej, jednak żaden dietetyk nie powie, że pozyskiwanie energii głównie z owoców to dobry pomysł. Zgodnie ze stanowiskiem Amerykańskiego Stowarzyszenia ... zobacz więcej
lifestyle
11 kwietnia 2018
Jestem na diecie surowy weganizm z przewaga frutarianizmu. okolo 70% energii dziennie jest z owoców. czy powinienem dodawac jakies suplementy czy wystarczą rośliny?
Anna Szponar
11 kwietnia 2018
Dzień dobry, 1. Kwestia to witamina B12, którą powinien suplementować absolutnie każdy na diecie wegańskiej. Jej niedobory to w dłuższej perspektywie czasowej nawet nieodwracalne uszkodzenia układu nerwowego. Ciężko stwierdzić co ... zobacz więcej
Jak przytyć na diecie wegańskiej?
16 marca 2018
Witam, od dawna jestem weganką i mam dość nietypowy problem bo zamiast schudnąć chciałabym przytyć ponieważ mam niedowagę. Jak można zwiększyć kaloryczność takiej diety wegańskiej żeby jednocześnie była ona zdrowa?
Aleksandra Grelus
8 maja 2018
Ważne jest odpowiednie zbilansowanie takiej diety, aby niczego nie zabrakło. Należy zadbać o właściwą podaż chociażby białka (strączki, orzechy) czy tłuszczu (orzechy, awokado, oleje) i węglowodanów (kasze, produkty zbożowe, owoce) ... zobacz więcej
Co zamiast jajek w wypiekach?
27 lutego 2018
Czym mogę zastąpić jajka przy wypiekach żeby było i zdrowo i praktycznie? Szukam jakiś prostych porad, bo nie stać mnie na kupowanie wyszukanych produktów. Z góry dziękuję za pomoc i pozdrawiam.
5/5
Katarzyna Butowska
30 marca 2018
Można jajka zastąpić rozgniecionym bananem, ewntualnie nasionami chia ;) zobacz więcej
Weganizm a anemia i niedoczynność tarczycy
30 stycznia 2018
Na razie jestem na diecie z mięsem, ale podjęłam decyzję, że chcę przejść na weganizm. Problem polega na tym, że mam zdiagnozowaną anemię oraz niedoczynność tarczycy. Czy przejście na dietę wegańską w takim przypadku to dobry pomysł? Jeśli tak to proszę o podpowiedź jakie dania będą najlepsze w moim przypadku.
Aleksandra Grelus
8 maja 2018
W takiej sytuacji niezbędną rzeczą było by wdrażanie takiej diety z dietetykiem. Przy niedoczynności nie powinno się zmniejszać kaloryczności diety, a przy zmianie samodzielnej, na początku może stanowić to problem. ... zobacz więcej
Czym zastąpić smak jajek?
24 stycznia 2018
Czym zastąpić jajka? Przyznam szczerze, że stosuję dietę wegańską od niedawna i najbardziej brakuje mi właśnie smaku jajek. Może są jakieś produkty albo przyprawy, które przypominają smak jajek oraz ich strukturę w potrawach (chodzi mi o właściwości zlepiające)?. Z góry dziękuję i pozdrawiam!
Żaneta Kasperska zaneta.kasperska@gmail.com
26 stycznia 2018
Witam proszę spróbować tofucznice z płatkami drożdżowymi i solą gorzką.Pozdrawiam zobacz więcej
Weganizm, a wysoki poziom trójglicerydów
8 grudnia 2017
Dzień dobry. Mam 42 lata. Nigdy nie byłam fanką mięsa, ale za to nabiał w postaci twarogów, jajek i jogurtów naturalnych zajmował ważne miejsce w mojej diecie. Od 3 miesięcy jestem na diecie wegańskiej. Jestem zachwycona. Warzywa, owoce, kasze, strączki, tofu, orzechy, owsianki są podstawą mojej diety. Decyzję o diecie wegańskiej podjęłam ze względu na to, że zależy mi na długim życiu w zdrowiu i sprawności. Jakież więc było moje zaskoczenie, kiedy kilka dni temu zrobiłam wyniki z krwi i okazało się, że mam za wysoki cholesterol (253!) i trójglicerydy na poziomie 230, czyli sporo powyżej normy, która wynosi do 150. Próbuję znaleźć odpowiedź dlaczego tak się stało? Mam 170 cm wzrostu, ważę obecnie 67,5 kg. W ciągu ostatnich 3 m-cy schudłam 3 kg. Jestem zadowolona z diety. Przestały mnie boleć stawy kolanowe. Ogólnie czuję się świetnie. Poprawił mi się diametralnie metabolizm. Ale wynik trójglicerydów mnie zmartwił (cholesterolu mniej, mam stresującą pracę, więc tu widzę też przyczynę). Sprawdziłam, że to nie może być genetyczne, gdyż moja mama ma wynik na idealnym poziomie ok. 90. Co więc może być nie tak? Dodam, że nie suplementowałam omega 3. Proszę o jakieś wskazówki. Pozdrawiam, Aleksandra
5/5
Dietetyka Online
16 grudnia 2017
Witam, na wstępie pozwolę sobie wspomnieć że nie ma wiarygodnych przesłanek jakoby dieta wegańska zapewniła długie zdrowe życie, wegetarianizm jest już bardziej racjonalnym wyborem, jednak to na marginesie. Jeżeli chodzi ... zobacz więcej
Kwasy omega-3
5 grudnia 2017
Dzień dobry, proszę o odpowiedź na pytanie gdzie mogę szukać kwasów omega-3? Nie chciałabym sięgać po suplementy i wolałabym dostarczać je z dietą. Czy jest to możliwe na diecie wegańskiej, a jeśli tak to jakich produktów mam szukać?
Samanta Rubrycka
30 grudnia 2017
Witam serdecznie, kwasy omega - 3 znajdziemy w oleju lnianym i siemie lniane. Oczywiście następnie ryby :-) Pozdrawiam, Samanta Rubrycka zobacz więcej
Za mało żelaza w ciąży
21 listopada 2017
Jestem weganką w 6 tygodniu ciąży i po zrobieniu badań okazało się, że mam za niski poziom żelaza...Dodam, że po strączkach nie najlepiej się czuję dlatego szukam innych rozwiązań. Proszę o poradę, pozdrawiam
Agnieszka Płóciniak
24 listopada 2017
Niestety prawdopodobnie konieczna będzie suplementacja lub podanie leków. W tej kwestii dodatkowo warto sięgnąć po poradę lekarza, bo jeśli wyniki bardzo się pogarszają dieta może być niewystarczająca Należałoby włączyć do ... zobacz więcej
Zmęczenie
14 listopada 2017
Dzień dobry, od miesiąca jestem na diecie wegańskiej. Niestety czuję się bardzo osłabiona. Staram się jeść zdrowo i regularnie, śpię po 8 godzin, ale mimo to wiecznie nie mam siły.
5/5
ZdroVa Vita
18 listopada 2017
Dzień dobry, Prawdopodobnie Pani dieta nie pokrywa zapotrzebowania na podstawowe przemiany w Pani organiźmie stąd efekt osłabienia. Proszę się skontaktować z dietetykiem w celu ustalenia odpowiedniego dla Pani planu żywienia. zobacz więcej
Przejście na dietę wegańską
3 listopada 2017
Chciałabym przejść na dietę wegańską, ale zastanawiam się czy mogę to zrobić tak po prostu z dnia na dzień? Nie wiem za bardzo jak się do tego zabrać i czy są jakieś przeciwwskazania.
Julia Dzik
5 stycznia 2018
Nie ma żadnych przeciwwskazań do przejścia na dietę wegańską z dnia na dzień. Osobiście polecam dietę roślinną każdemu. Jednak są osoby, którym ciężko jest przejść na nią "z dnia na ... zobacz więcej
Niedobór wapnia
24 października 2017
Boję się, że na diecie wegańskiej będę miała niedobór wapnia. Co powinnam jeść żeby do tego nie dopuścić?
Marcin Szczepaniak
26 października 2017
Witam, dieta Vegańska wymaga bardzo dobrego zbilansowania i wiedzy osoby jej stosującą. Dla bezpieczeństwa zalecałbym wykonywanie regularnie badań krwi. Zalecana norma dziennego spożycia wapnia, to około 1000 mg. Poniżej podaje ... zobacz więcej
Apetyt na słodkie
26 września 2017
Odkąd jestem na diecie wegańskiej (jakiś miesiąc) mam niepohamowany apetyt na słodycze. Zawsze lubiłam słodkie jednak od czasu przejścia na weganizm mam jeszcze większą ochotę na słodycze. Jaka może być tego przyczyna i jak z tym walczyć? Nie chciałabym przytyć, a ciężko jest mi się powstrzymać ;(
Magda Gołowkin
1 października 2017
Jak często jadasz pełnoziarniste produkty zbożowe? Być może przyczyna leży w zbyt niskiej ich podaży lub zbyt częstym spożywaniu produktów o wysokiej zawartości węglowodanów prostych (np. owoców) albo wysokim indeksie ... zobacz więcej
Jakie najlepsze mleko roślinne
14 września 2017
Czy zamiast kupowania mleka roślinnego nie lepiej zrobić go samemu? Jakie jest najlepsze? Migdałowe ryżowe czy może owsiane? Pozdrawiam serdecznie :) Kasia
Angelika Kowalewska
27 września 2017
oczywiście, że najlepszą opcją jest przygotowywanie samodzielne;) co do tego któe jest najlepsze to kwestia co chcemy pozyskać np. najwyższą wartość białka będzie miało mleko sojowe, mleka kokosowe, ryżowe, owsiane ... zobacz więcej
Co mogę jeść bym nie miała anemii?
3 września 2017
Witam. Mam zdiagnozowaną anemię z powodu niedoboru żelaza. Jestem od dwóch lat wegetarianką. Stąd moje pytanie. Co mogę jeść by włożyć do organizmy odpowiednią ilość żelaza. Anemię zdiagnozowano u mnie cztery lata temu. Kiedy jadłam mięso było wszystko ok. Ale teraz kiedy nie jem zawsze mam niskie żelazo. Biorę raz dziennie Tardyferon.
Angelika Kowalewska
8 września 2017
W zależności od rodzaju wegetarianizmu pomocne mogą okazać się np. żółtka jaj (same jaja), natka pietruszki, jarmuż, szpinak, warto zwrócić uwagę na zakwaszanie środowiska dla lepszej wchłanialności żelaza, zobacz więcej
Niedobory przy wykluczeniu mięsa z diety
1 sierpnia 2017
Czy eliminując z diety mięso będę miała jakieś niedobory?
Marcin Szczepaniak
25 października 2017
Witam, problem może pojawić się z Witaminą B12 i żelazem. Pozdrawiam zobacz więcej
Dieta wegetariańska u nastolatki – czy zdrowa?
1 sierpnia 2017
Witam, od 2 miesięcy moja córka jest na diecie wegetariańskiej. Nie jestem przekonana do takiego sposobu odżywiania się, tym bardziej że jeszcze jest nastolatką. Czy istnieją przeciwskazania stosowania diety wegetariańskiej u młodych osób?
Angelika Kowalewska
27 września 2017
Absolutnie nie ma przeciwwskazań, jeśli dieta jest prawidłowo zbilansowana, zobacz więcej