Pytanie:
March 17, 2020
Witam. Od dłuższego czasu przygotowuje zakwas z burakow jednak pomimo wszystkich rad takich jak przykrycie takerzykiem wszystkich składników, mój zakwas pleśnieje. Nie sa to pojedyncze białe punkciki tylko bialy osad i jest on na całej powierzchni ( na pewno nie jest to piana). Czy w zwiazku z tym lepiej wyrzucic taki zakwas czy przelać przez gaze?
Odpowiedzi:
Mateusz Zając
March 27, 2020
Pleśń świadczy o wytworzeniu się mykotoksyn czyli związków szkodliwych, nie wystarczy przelanie przez gazę, najlepiej wyrzucić cały zakwas.
Wciąż szukasz odpowiedzi? Zadaj nowe pytanie.
Musisz napisać jeszcze 50 znaków
Zadaję pytanie