Pytanie:
March 17, 2020
Witam. Od dłuższego czasu przygotowuje zakwas z burakow jednak pomimo wszystkich rad takich jak przykrycie takerzykiem wszystkich składników, mój zakwas pleśnieje. Nie sa to pojedyncze białe punkciki tylko bialy osad i jest on na całej powierzchni ( na pewno nie jest to piana). Czy w zwiazku z tym lepiej wyrzucic taki zakwas czy przelać przez gaze?
Odpowiedzi:
Andżelika Wysocka
May 14, 2020
Witam należy wyrzucić ten zakwas może być bardzo toksyczny. Pozdrawiam
Przemysław Jurek
May 7, 2020
Cześć, zdecydowanie odradzam spożywanie tego zakwasu, mykotoksyny są dla nas bardzo toksyczne, pleśń jest widoczna już w końcowej fazie rozwoju grzybów więc mykotoksyny występują już tam w dużych ilościach, Pozdrawiam
Mateusz Zając
March 27, 2020
Pleśń świadczy o wytworzeniu się mykotoksyn czyli związków szkodliwych, nie wystarczy przelanie przez gazę, najlepiej wyrzucić cały zakwas.
Wciąż szukasz odpowiedzi? Zadaj nowe pytanie.
Musisz napisać jeszcze 50 znaków
Zadaję pytanie