Pytanie:
27 kwietnia 2018
Czy roślinnymi źródłami jestem w stanie zaspokoić swoje zapotrzebowanie na omega-3 w takim stopniu jakbym jadła ryby? Czy jednak powinnam suplementować te składniki?
Odpowiedzi:
5/5
Agnieszka Cioś
30 kwietnia 2018
Kwasy tłuszczowe z roślin różnią się od tych z ryb i zwierząt. W mięsie zwierząt (nie tylko ryb, ale też np w mięsie zwierząt dzikich i naturalnie hodowanych) występują kwasy tłuszczowe omega3 z rodzaju EPA i DHA, natomiast z roślin kwasy ALA. W większości organizm człowieka potrzebuje EPA i DHA i choć istnieją szlaki, które pozwalają nam zamienić ALA i pozyskać w odpowiednich reakcjach EPA i DHA, to niestety często zawodzą, a nawet u zdrowych ludzi ta konwersja nie działa poprawnie i wydajnie. Jeżeli suplementacja to z dobrych certyfikowanych produktów lub dobrej jakości tranu.
Wciąż szukasz odpowiedzi? Zadaj nowe pytanie.