Pytanie:
Jan. 30, 2021
Dzień dobry. Moje pytanie jest dość krótkie. Czy mleko bez laktozy jest zdrowe dla osób,które nie muszą tego mleka pić?Nie mam nietolerancji a kawa z tym mlekiem dobrze smakuje jednakże zauważyłam wysyp na twarzy ( używam mleka do kawy ok 2 tygodni) a nie zmieniałam innych nawyków żywieniowych. Czy może byc to przyczyną?
Odpowiedzi:
Emilia Brus
March 19, 2021
Mleko bez laktozy nie jest polecane osobom, które nie mają wskazań do jego spożywania. Laktoza w nim jest rozkładana za pomocą enzymu do 2 cukrów prostych, co powoduje, że mleko jest słodsze, cukier szybciej uwalnia się do krwioobiegu, następuje więc szybszy wzrost glukozy i insuliny. Takie sytuacje są niewskazane, gwałtowne skoki glukozy i wyrzuty insuliny mogą prowadzić do insulinooporności. Z tego powodu produkty bez laktozy nie są wskazane dla osób z insulinoopornością, cukrzycą oraz cukrzycą ciążową. To oczywiście skrajne przypadki i takie zaburzenia nie powstaną jeśli używamy niewielkiej ilości mleka do kawy. Co innego jeśli dziennie wypijamy 0,5-1l takiego mleka. Obecność laktozy wpływa też na lepsze przyswajanie wapnia z mleka i to powinno być podstawą, by takiego mleka nie stosować bez powodu. Jeśli pojawia się wysypka warto wykonać szczegółowe badania dot. alergii na białka mleka oraz laktozę. Polecam badanie z krwi Polycheck Mleko plus gluten, do wykonania w laboratorium Diagnostyka, Alab i Synevo. Koszt ok. 80zł.
5/5
Joanna Bazydło
March 9, 2021
Dzień dobry :) Mleko bez laktozy jest zdrowe też dla osób które nie muszą go pić. Jedynie wyeliminowanie wszystkich produktów zawierających laktozę może być problemem, gdyż wtedy mniejsza się produkcja enzymu, który tą laktozę trawi (enzym laktaza) i w związku z tym później po spożyciu produktu z laktozą można ją gorzej tolerować. Jeśli chodzi o trądzik, który się pojawił, to zapewne ma on związek z samym mlekiem, niezależnie czy jest z laktozą czy bez. W mleku to głównie białko serwatkowe odpowiedzialne jest za nasilenie trądziku.
5/5
mDiet - uczymy jeść Małgorzata Skupińska
March 9, 2021
Dzień dobry. Niestety mleko jest produktem, które istotnie podwyższa poziom insuliny, ponadto badania sugerują, że zawarty w mleku czynni wzrostu IGF może wpływać na nasilenie watrobowej produkcji IGF wewnątrz organizmu. Te dwa czynniki mogą wpływać m.in na zwiększoną komedogenezę (zwiększone rogowacenie i zatykanie się gruczołów łojowych), produkcję łoju. Prawdopodobnie spożywanie mleka nie wywoła trądziku, ale jeżeli jest predyspozycja, może trądzik zaostrzać. Poleciłabym spróbować mleka tłustego (w ogóle wybierałabym cały nabiał tłusty a nie chudy czy odtłuszczony - jeżeli jest to tylko możliwe ze względów zdrowotnych) lub ewentualnie przerzucić się na śmietankę do kawy. Wydaje mi się, że ilość dodawana do kawy ( o ile jest to kawa z mlekiem a nie mleko z kawą oraz kawa ta nie jest pita w ogromnych ilościach) nie powinna mieć istotnego znaczenia, aczkolwiek, jeżeli w diecie poza mlekiem w kawie jest więcej nabiału to warto rozwarzyć jego chwilowe ograniczenie. Uwaga na mleko w proszku, które jest dodawane m.in. do jogurtów. Przyjrzałabym się również pozostałym skladowym diety- jak bilansowane są posiłki pod względem ładunku glikemicznego, jak wygląda antyoksydacja itp. Pozdrawiam!
Katarzyna Sławek
March 8, 2021
Dzień dobry! Nabiał może powodować nasilenie się trądziku. Mleka bez laktozy nie powinny pić osoby, które tolerują laktozę. W ten sposób można rozleniwić enzymy trawienne i szybko nabawić się problemu - czyli w tym przypadku nietolerancji laktozy. Taka sama sytuacja byłaby w przypadku ograniczania glutenu przez osobę, która nie ma celiakii.
Wciąż szukasz odpowiedzi? Zadaj nowe pytanie.
Musisz napisać jeszcze 50 znaków
Zadaję pytanie