Pytanie:
8 września 2017
Kilka lat temu zdiagnozowano u mnie celiakię. Moja praca polega na częstych wyjazdach, więc nie zawsze mam czas żeby samodzielnie przygotować jakiś bezglutenowy posiłek, czy chleb. Gotowe produkty byłyby dla mnie świetnym rozwiązaniem jednak, gdy wchodzę do sklepu nie bardzo wiem, czym się kierować przy ich wyborze....na co zwracać uwagę w składzie tych produktów, czego nie kupować...co lepiej jednak robić samemu...?? Czy kupując taki produkt mam faktycznie pewność, że nie ma on glutenu?
Odpowiedzi:
Marcin Szczepaniak
25 października 2017
Witam, niestety badania produktów sklepowych i ich składów mówią jednoznacznie, że producenci w dużej mierze fałszują lub zatajają informacje o składzie swoich produktów. Najbezpieczniejsze będzie przygotowywanie sobie samemu posiłków w domu, wtedy tylko mamy 100% pewność co jemy. Pozdrawiam
mgr Roksana Jurczak
11 września 2017
Każdy produkt musi posiadać symbol przekreślonego kłosa, jest to certyfikat gwarantujący bezpieczeństwo stosowania danego produktu u osób z celiakią.
Wciąż szukasz odpowiedzi? Zadaj nowe pytanie.