Pytanie:
June 11, 2021
Witam.Mam wątpliwości odnośnie pomiaru kaszy ,ryżu.Na opakowaniach podaje się wagę suchego produktu jednak ja zawsze licze po ugotowaniu.Wvle wszystkich tabelach internetowych wartości dla 100 g ugotowanego produktu(ryżu kaszy itd) są mniejsze niż dla produktu suchego.Czy w związku z tym 100 g ugotowanego produktu ma mniej kalorii i np węglowodanów niż 100 g suchego ,i w zwiazku z tym wartosc 100 g po ugotowaniu źródła podaja mniejsza niz przed bo zwiększa się objętość? Pozdrawiam
Odpowiedzi:
Izabela Kokolus
June 29, 2021
Suchy produkt pęcznieje od wody i zwiększa masę oraz objętość, dlatego 100 g suchej kaszy ma więcej kcal od 100 g ugotowanej :)
Wciąż szukasz odpowiedzi? Zadaj nowe pytanie.
Musisz napisać jeszcze 50 znaków
Zadaję pytanie