Pytanie:
9 czerwca 2023
Jak liczyć kaloryczność makaronu? Np. 100g ugotowanego - ok. 130 kcal czy surowego ok. 350 kcal ? Czy liczyć, że jeśli chce mieć na obiad 100 g to musze policzyć 350kcal ? To dlaczego 100 g ugotowanego makaronu ma tylko 130 kcal, a ja musze liczyć 350?
Odpowiedzi:
5/5
Jarosław Juć
14 czerwca 2023
100 gramów makaronu ugotowanego to suma dwóch składników: makaronu surowego oraz wody. Kaloryczność dla makaronu surowego jest wyższa, ponieważ w jego wadze nie jest uwzględniona woda. Zatem w 100 gramach makaronu ugotowanego jest mniej makaronu, gdyż część wagi produktu to woda. Woda ma zero kcal. Podana wartość 130 kcal odnosi się do zawartości makaronu w produkcie skłądającym się w 100 gramach z makaronu oraz wody. Polecam aplikację mobilną ŁGeniusz, która będzie obliczać wszystkie makroskładniki oraz indeks i ładunek glikemiczny i energię produktu.
Wciąż szukasz odpowiedzi? Zadaj nowe pytanie.