Pytanie:
Dec. 29, 2017
Z jakich produktów roślinnych mogę otrzymywać kwasy omega-3? Nie chcę brać suplementów.
Odpowiedzi:
5/5
Marcin Rybak
March 18, 2018
jeśli nie ma żadnych problemów. Proponuje jeść dużo ryb oraz owoców morza
Julia Dzik
Jan. 4, 2018
Na diecie roślinnej należy z rozwagą dobierać składniki pokarmowe, ażeby nasza dieta była zbilansowana i zdrowa. Kwasy Omega 3 są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. W przeważającej większości produktów roślinnych po prostu ich nie ma. Warto więc sięgnąć po ziarna siemienia lnianego, które są jednym (praktycznym i efektywnym) źródłem niezbędnych kwasów tłuszczowych omega-3 na diecie wegańskiej. Należy jeść ok. 1,5-2 łyżki dziennie. Proponuję spożywanie zmielonego siemienia lnianego codziennie rano, zalewając łyżeczkę gorącą wodą. Po odczekaniu kilku minut alby napój zgęstniał, po prostu wypić. Siemię można dodawać także do sałatek, koktajli, owsianki itp. Ważne jest samodzielne mielenie ziaren, gdyż w takiej postaci jest dużo łaskawszy, aniżeli kupiony w sklepie gotowy, już zmielony. Jeżeli jednak brak Pani/Panu chęci bądź czasu na samodzielne przygotowywanie ( mam nadzieję, że nie :) ) , można w ostateczności pokusić się o gotowe, zmielone już siemię, jednak watro liczyć się ze słabszym jego bogactwem w kwasy omega 3. Zaproponowałabym także olej lniany, jednak Omega-3 zawarte w oleju są bardzo niestabilne, wystarczy zbyt mocna ekspozycja na światło lub złe przechowywanie, żeby zniknęły. Dodatkowo ziarna siemienia posiadają wiele minerałów, których nie znajdziemy w oleju. Z własnego doświadczenia też wiem, że warto także zwiększyć spożycie orzechów włoskich oraz nasion chia.
Wciąż szukasz odpowiedzi? Zadaj nowe pytanie.
Musisz napisać jeszcze 50 znaków
Zadaję pytanie