Suplementy

Nie ma konkretnych zaleceń. jeśli nie je Pani zbóż to dieta jest uboższa w minerały. jednak maki wykozrystywane do tardycyjnych wynieków tez praktycznie sa bezwartosciowe. Jesli dieta jest bogata w warzywa, owoce, ryby, orzechy i nasiona a do tego dochodzi dobre białko i itłuszcze nie ma potrzeby.

Pełne ziarna to źródło prebiotyków, czyli pożywienia dla dobroczynnych bakterii jelitowych. Jeżeli zmiana diety na bezglutenową wiąże się ze zmniejszeniem ilości pełnych ziaren w diecie to warto pomyśleć o suplementacji probiotykiem - jednak ważne jest, by w składzie zawierał również i prebiotyk, np. fruktooligosacharydy. Dodatkowo, należy zadbać, by dieta była odpowiednio zbilansowana i dostarczała Pani składniki odżywcze, które wcześniej dostarczała Pani sobie wraz ze zbożami glutenowymi - między innymi witaminy z grupy B, C i E, żelazo, wapń, cynk.