Pytanie:
20 września 2023
Dzień dobry,
czy w koktajlu z mleka i mrożonych truskawek owoce te zawierają te same witaminy i składniki odżywcze co truskawki świeże?
Odpowiedzi:
5/5
mgr Ewelina Duczmal duczmaldietetyka.pl
27 września 2023
Jeśli prawidłowo są przechowywane owoce mrożone to ich wartość odżywcza jest porównywalna ze świeżymi owocami. Natomiast długie lub niewłaściwe przechowywanie może powodować straty witaminy C do 40% oraz witamin z grupy B do 20%. Czyli produkt mrożony jest równie wartościowy co produkt świeży zwłaszcza zimą gdy świeże nie są dostępne. W szczególności dobre są te, które sami zamrozimy.
Wciąż szukasz odpowiedzi? Zadaj nowe pytanie.