Pytanie:
Sept. 20, 2023
Dzień dobry,
czy w koktajlu z mleka i mrożonych truskawek owoce te zawierają te same witaminy i składniki odżywcze co truskawki świeże?
Odpowiedzi:
5/5
mgr Ewelina Duczmal
Sept. 27, 2023
Jeśli prawidłowo są przechowywane owoce mrożone to ich wartość odżywcza jest porównywalna ze świeżymi owocami. Natomiast długie lub niewłaściwe przechowywanie może powodować straty witaminy C do 40% oraz witamin z grupy B do 20%. Czyli produkt mrożony jest równie wartościowy co produkt świeży zwłaszcza zimą gdy świeże nie są dostępne. W szczególności dobre są te, które sami zamrozimy.
Wciąż szukasz odpowiedzi? Zadaj nowe pytanie.