Pytanie:
14 maja 2018
B 12 bierze już dawno w postaci metylokobalaminy. A czy twarożek z migdałów surowych, który bardzo lubi? Bo o tofu wiem, że za dużo nie ma co, bo ponoć w większości jest z soi modyfikowanej? Niestety innych strączków nie lubi, ale często je fasolę czerwona jako upieczone Brownie słodzone bananem i daktylami, z czekolada , kakao i jajko w skladzie.je też żółtka wiejskich kór (4 na tydzień). Aha je test jogurt z chia ( robię domowy z bakteriami L+ dr Jadwigi Kempisty.
Odpowiedzi:
Anna Szponar
14 maja 2018
Proszę się nie bać tej soi modyfikowanej bo A/ na polskim rynku jeszcze jej mało B/ Więcej ludzie dostarczają jej jedząc mięso, ponieważ pochodzi z paszy dla zwierząt. Super że twarożek z migdałów zjada, bo to pyszna i zdrowa potrawa, ale dostarcza innych wartości niż tofu, które jest źródłem żelaza. Warto popróbować jednak tych przepisów z innymi strączkami na początku chociaż w pastach/ pasztetach wegańskich używając dużej ilości przypraw, które "ukryją" ich smak. Ekstra, że jest Pani chętna do eksperymentowania w kuchni, żeby córka jadła zdrowo, bez zmuszania jej do jedzenia mięsa :)
Wciąż szukasz odpowiedzi? Zadaj nowe pytanie.