Pytanie:
3 lipca 2018
Czy mogę przy cukrzycy 2 jeść chleb, bułki ale orkiszowe?
Odpowiedzi:
5/5
Agnieszka Cioś
13 lipca 2018
Zarówno chleb jak i bułki nie są wskazane przy cukrzycy typu 2. Niewielka ilość zjadana okazjonalnie raczej nie zaszkodzi, jednak produkty zbożowe podnoszą poziom glukozy we krwi i są zrobione z mąki, co oznacza, że jest to zboże drobnego przemiału i ma wysoki Indeks Glikemiczny. Polecałabym wykonać taki chleb samodzielnie - w intenrnecie łatwo można znaleźć przepis na chleb gryczany z kaszy gryczanej, wody i soli, a jeśli czas nie pozwala polecam znaleźć dobrej jakości chleb żytni na prawdziwym zakwasie lub chleb o niskim indeksie glikemicznym dostępny w większych marketach.
Wciąż szukasz odpowiedzi? Zadaj nowe pytanie.