Iwona Kibil - Dietetyk Wegecentrum. Absolwentka Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie oraz Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Prowadzi własną praktykę dietetyczną skierowaną głównie do osób na diecie bezmięsnej. Pracuje m.in. z wegańskimi rodzinami, kobietami w ciąży, małymi dziećmi oraz osobami stosującymi dietę roślinną jako profilaktykę chorób cywilizacyjnych. Jest autorką artykułów, wykładów i warsztatów związanych z dietą roślinną. Współpracuje z wegańską restauracją, przedszkolem, fundacjami i stowarzyszeniami. Sama od lat jest na diecie roślinnej opartej głównie na produktach nieprzetworzonych.