Gluten Free - porady i odpowiedzi dietetyków

Sprawdź pytania dotyczące kategorii Gluten Free

Witam, mam pytanie jak to w końcu jest z tym tłuszczem czy faktycznie tak jest, że można jeść dużo tłuszczu np. te 3 gramy na kilogram masy ciała lub więcej i chudnąć ? Biorę euthyrox 75 i szło dobrze na diecie keto, ale ostatnio jakby waga się zatrzymała wszędzie piszą, że trzeba restrykcji kalorycznych. Dzięki za odpowiedź pozdrawiam

Witam ,robiłam testy na nietolerancję pokarmowa W klasie igg Gluten 45,76U/ml, mleko krowie 69, pszenica 76 , jogurt 44,5 ,ser cheder 9.2 Na jak długo muszę wykluczyć te pokarmy i czy wszystkie, czy te powyżej 50?

Dieta ketogeniczna.Jaki komplex suplementów brać?

Witam.Mam wątpliwości odnośnie pomiaru kaszy ,ryżu.Na opakowaniach podaje się wagę suchego produktu jednak ja zawsze licze po ugotowaniu.Wvle wszystkich tabelach internetowych wartości dla 100 g ugotowanego produktu(ryżu kaszy itd) są mniejsze niż dla produktu suchego.Czy w związku z tym 100 g ugotowanego produktu ma mniej kalorii i np węglowodanów niż 100 g suchego ,i w zwiazku z tym wartosc 100 g po ugotowaniu źródła podaja mniejsza niz przed bo zwiększa się objętość? Pozdrawiam

Witam Jacek z tej strony, mam pytanie i problem, od 10 lat miałem problemy z jedzeniem, ale od 4 tyg zaczyna być lepiej, bo nie jem laktozy i gluten, ale najbardziej chyba szkodzą mi jajka, co zrobić gdzie się udać żeby wiedzieć co mi jest?

Dobry wieczór, pytanie brzmi: jem pizzę jakąkolwiek i czuję się dobrze, jem makaron pszeniczny i czuję się źle, to samo z pierogami, czyli są produkty mączne po których jest ok i są takie których trawienie jest słabe, czyli wzdęcia itd, czemu tak jest skoro to wszystko są produkty z mąki? Pozdrawiam i z góry dziękuję za odpowiedź

witam, dieta bezglutenowa i niedoczynność tarczycy , tsh jest od 2- 8 , trenuje tenis stołowy 3 razy w tygodniu ,interesowałaby mnie dieta -jadłospis, jaka cena

Jestem na diecie bezglutenowej, a jednocześnie mam insulinooporność. Wiem, że ryż jest bez glutenu tylko pytanie jaki ryż mogę jeść? Za brązowym nie przepadam i dlugo się go gotuje. Jest jakiś inny ryż, który będzie dla mnie ok?

Czy mozeci przygotowywać dietę dla pary? Chcemy razem gotowac i bedzie latwiej.

Jestem na diecie bezglutenowej a jednocześnie mam cukrzycę. Wiem, że w diecie bezglutenowej może pojawić się kasza jaglana. Jednak nie wiem jak to się ma do cukrzycy bo tu widzę zdania są podzielone. Czy mogę czasami zjeść sobie np. jaglankę albo kaszę jaglaną z mięsem na obiad?

Dzień dobry, jestem pod opieką lek. gastrologa - cierpię na kandydozę (średni przerost); od początku grudnia jestem na ścisłej diecie przeciwgrzybiczej - jem białko zwierzęce(mięso, ryby, jaja) oraz część warzyw (o niskim ig, z wykluczeniem strączkowych, psiankowatych). Jeśli chodzi o zboża - w styczniu udało mi się wprowadzić owies, w lutym komosę ryżową. Innych popularnych zbóż (ryż brązowy, kasza gryczana, kasza jaglana) nie mogę wprowadzić, bo mam od razu 'efekty specjalne' - po prostu reaguję od razu na nie. Uzupełniam dietę grejfrutami i kwaśnymi jabłkami oraz ziarnami słonecznika. Jak widać wyżej moja dieta jest dość uboga i ciężko mi na niej wytrzymać. Sytuacja wygląda tak, że próbuję wprowadzić zboże np. ryż brązowy -> źle się po nim czuję i wycofuję i cały czas drepczę w miejscu. Bardzo zmęczona jestem tą sytuacją i brakiem możliwości pójścia krok do przodu. Doszło do tego że musiałam odstawić zupy (gł. jarzynowe), bo zaczęłam się coraz gorzej po nich czuć (ciekawe czy chodzi o sam fakt gotowania warzyw, czy nabyłam nietolerancji na któreś z warzyw). Staram się nie rozgotowywać warzyw, żeby nie zwiększać fermentacji jelitowej. Od ok. miesiąca zażywam probiotyki. Bardzo proszę o podpowiedź - jakie produkty mogę próbować jeszcze wprowadzić, żeby wzbogacić swoją dietę i 'ulżyć' sobie - odp. na to pytanie jest dla mnie bardzo ważna. Czy w przypadku kandydozy wskazane są warzywa surowe bardziej niż gotowane? Czy jest to sprawa indywidualna? Wprowadzanie prebiotyków w postaci kiszonek na tym etapie diety będzie dobre? Odłożyć w czasie, czy testować na tym etapie? Czy jest jakieś 'sensowne' badanie które pomoże iść w stronę dobrych produktów? (badanie w kierunku nietolerancji, czy raczej w kierunku alergii, jeszcze inne)? Mam wrażenie że różnie czuję się po różnych probiotykach - wnioskuję, że jedne mi służą a inne nie - czy może tak być? Dziękuję za wszelkie wskazówki dot. 'pchnięcia' mojej diety do przodu. Agnieszka

Dzień dobry mam taki dylemat bo po zjedzeniu kukurydzy dość źle się czuje. Wzdyma mnie itp. Miałam ochotę kupić sobie bezglutenowy makaron kukurydziany jednak zastanawiam się czy jeśli kukurydzę źle toleruję to makaron będzie w porządku?

Mam pytania bardziej odnośnie gotowania ale mam nadzieję, że mi Państwo pomogą. Chodzi mi o to, że jestem na diecie bezglutenowej od niedawna i zastanawiam się nad dwoma rzeczami. Po pierwsze czym zagęścić zupy? Po drugie jaką panierkę robić do mięsa lub ryby?

Czy wafle ryżowe są naturalnie bez glutenu czy muszę szukać jakiś specjalnych wafli? Pozdrawiam, Aneta

Dzień dobry jestem w 9 tygodniu ciąży i ze względu na celiakię muszę mieć dietę bez glutenu. Co chwila mam jednak problem z poziomem żelaza. Czytałam, że dobrym rozwiązaniem jest sok z pokrzywy ale zastanawiam się czy mogę go pić w ciąży?

Ostatnio widziałam w sklepie mąkę kasztanową. Czy mogę używać jej na diecie bezglutenowej......???

Niedługo święta, a ja dopiero zaczęłam dietę bezglutenową więc trochę się obawiam jak to będzie. Zawsze robiłam rybę w panierce z bułki tartej, ale ostatnio znalazłam fajny przepis na panierkę z płatków kukurydzianych. Tylko mam pytanie czy one są bezglutenowe? Niektóre są tak oznaczone, a inne nie. Czy te, które nie mają przekreślonego kłosa zawierają gluten?

Kilka dni temu dowiedziałam się, że mam alergię na gluten. Proszę mi powiedzieć czy płatki owsiane mają gluten czy nie? Bo gdzieś widziałam w sklepie płatki owsiane bez glutenu i zastanawiam się czy wszystkie takie są czy tylko jakieś wybrane? Nie ukrywam, że nie chciałabym z nich rezygnować bo rano nie chce mi się jeść i jedyne co jestem w stanie przełknąć to owsianka z owocami. Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam, Joanna.

Spotkałam się ostatnio w sklepie z kaszą gryczaną białą. Ona też jest bezglutenowa?

Jestem na diecie bez glutenu. Nie choruję na żadną zdiagnosowaną chorobę ale po prostu chciałam wykluczyć gluten dla lepszego samopoczucia. Mieszkam sama z 6 letnią córeczką. Czy ona również może stosować taką dietę czy ona nie jest polecana dzieciom??? Pozdrawiam, Joanna

Czy jako osoba z nietolerancją glutenu mogę jeść płatki kukurydziane przykładowo takie corn flakes?

Jestem na diecie bezglutenowej. Moja córka ma 11 miesięcy i chciałabym jej podawać chleb, który sama piekę. Problem w tym, że jest to chleb gryczany lub ryżowy. Czy małe dziecko też może jeść takie pieczywo?

Czy takie kostki rosołowe i do zup, które kupuje się w sklepie też mogą mieć gluten?

Lekarz zalecił mi stosowanie diety bezglutenowej. Niestety wiele produktów nie ma oznaczeń przekreślonego kłosa i nie wiem pod jakimi nazwami w etykietach ukrywa się gluten? czy np. masło orzechowe o składzie(orzeszki ziemne,brązowy cukier trzcinowy, olej palmowy, shea, sól morska. Może zawierać sezam) jest na pewno bez glutenu??

Jakich przypraw mogę używać przy celiakii? Może być to jakaś przyprawa do kurczaka, do grilla itp czy odpada????

Dzień dobry jaki jest tygodniowy limit jedzenia jajek? Słyszalem już tak sprzeczne informacje, że jem jak mi pasuje. Czasem nawet 20 tygodniowo. Czy to już przesada? Jestem na diecie paleo a tam wiele przepisów bazuje na jajkach. Przyznam, że lubię je jesc i smakowo oraz cenowo pasuje mi taka ilosc ale zastanawia mnie kwestia zdrowotna. Wiem ze dieta paleo jest kontrowersyjna więc pewnie uzyskam informacje o tym ze powinienem przejsc na jakąś diete śródziemnomorską bo po paleo umrę :D Jednak mam nadzieję ze znajdzie się tu jakiś dietetyk paleo frendly który wskaze mi odpowiedź :)

Lepiej kupić chleb bezglutenowy w sklepie, czy zrobić samemu? Przyznam szczerze, że nie zawsze mam czas żeby upiec pieczywo. Na co wtedy zwrócić uwagę gdy kupuję je w sklepie?

Czy stosując dietę bezglutenową powinnam łykać jakieś suplementy?

witam, mam od 2 lat stwierdzoną chorobę Hashimoto oraz niedoczynność tarczycy. Cały ten czas zażywałam leki eutyrox 200 a z czasen 225 gdyż tsh bardzo było wysokie.co tsh spadło i dawka się zmniejszała to znowu tsh wzrastało nawet do 32(przy 1 i 2 ciąży).Moja waga od dłuższego czasu stoi pomimo biegania. Obecnie zażywam Euthyrox 200 i Novothyral 35 i tsh spadło do 10. Koleżanka mówiła, żebym Tashimoto nie bagatelizowała bo to poważna choroba. I nie na prawdę się wystraszyłam. Proszę, pomóżcie bo w necie różne rzeczy czytałam i końcu nie wiem czy mogę gluten czy wszystko muszę już jeść bezgluteinowe? nabiał tak czy nie?a jajka? itp rzeczy Proszę o pomoc Ewa lat 32

Czy będąc na diecie bezglutenowej i bezmlecznej powinnam coś suplementować, czy po prostu zadbać o jakieś konkretne produkty w diecie???

Jakie kasze będą bezglutenowe? W sklepie widziałam, np. kaszę owsianą, bulgur, kuskus ale nie mam pojęcia czy mogę je jeść na diecie bezglutenowej.

Moja córeczka ma 4 miesiące. Kiedy powinnam wprowadzić do jej jadłospisu gluten, w jakich ilościach (jeśli można to proszę o podanie jakiejś domowej miarki, bo będę miała problem z określeniem miary podanej w gramach) oraz w jakiej formie?

Podobno tapioka nie ma glutenu jednak nie mam pojęcia gdzie ją kupić i co można z niej przygotować?

czy dieta bezglutenowa przy chorej tarczycy jest istotna?Od 8 lat choruje na niedoczynność tarczycy i haszimoto. Od 20 na bielactwo. Od jakiegoś czasu słyszę jak ważna w przypadku moich chorób jest dieta bezglutenowa. Niestety mieszkam na wsi- mała dostepność produktów bezglutenowych, codzienna praca w szkole- stres i wychodzenie wcześnie rano z domu, złe nawyki żywieniowe i ciągłe spieszenie się...Pewnie to wymówki które można przeskoczyć. Dlatego proszę o pomoc. Mam 53 lata zaczęly sie poważne problemy z ciśnieniem raz 190/118 innym razem 75/59. nie mam nadwagi, czynnie uprawiałam sport teraz chociaz rower lub dłuższe spacery. Przyznam szczerze że często łapię do jedzenia to co po prostu jest w domu. Dzieci się wyprowadziły, mąż pracuje na wyjeździe, no i tak jakoś dla jednej osoby to nie warto...

Niedawno robiąc testy na nietolerancje dowiedziałam się, że nie mogę jeść glutenu. Wiem tyle, że powinnam odstawić większość zbóż. A gdzie jeszcze może być gluten? Są jakieś produkty, które mają gluten choć nie wydaje się to takie oczywiste na pierwszy rzut oka? Jak to sprawdzić podczas zakupów?

Mój mąż i ja niedawno zaczęliśmy stosować dietę bezglutenową. Zastanawiamy się teraz, czy można takie jedzenie podawać również naszym dzieciom. Dodam, że mój synek ma 4 lata i zdiagnozowano u niego ADHD. Słyszałam, że taka dieta może mu pomóc.

Jakie płatki mogę jeść na śniadanie zamiast owsianych żeby nie zawierały glutenu?

Dzień dobry, niedawno urodziłam córeczkę. Ma na razie 4 miesiące, ale już powoli myślę o tym jak powinno wyglądać wprowadzanie różnych produktów do jej diety. Jak to jest z tymi, które mają gluten? Kiedy należy je wprowadzać i czy w ogóle powinny się one znaleźć w jadłospisie mojej córeczki?

Witam, od ponad 10 lat choruję na niedoczynność tarczycy. Moja waga zawsze mieściła się w granicach 56-58 kg przy wzroście 164. Cztery lata temu urodziłam dziecko przez cc. W tej chwili ważę 64kg i bardzo źle czuję się w swoim ciele. Nie mam energii ( moj lekarz nie widzi problemu, mówi tylko, że waga mogłaby być niższa). Ćwiczenia nie przynoszą rezultatu. Słyszałam, że przy tej chorobie na niewiele się zdadzą. Czy powinnam poszukać dietetyka który pracuje z ludźmi dotkniętych tą chorobą?!

Słyszałam, że jest jakiś specjalny znaczek, który oznacza, że konkretny produkt jest na pewno bezglutenowy. Czy mogliby Państwo wytłumaczyć o co chodzi z tym znaczkiem, tzn. jak on wygląda i co dokładnie oznacza? Niedawno zdiagnozowano u mnie celiakię i przyznam szczerze, że trochę się gubię na zakupach...Z góry dziękuję za pomoc

Odkąd stosuję dietę bezglutenową często cierpię na zaparcia. Co powinnam zrobić, aby rozwiązać ten problem? Wiem, że błonnik pomaga, ale gdzie mogę go szukać jeśli odrzuciłam prawie wszystkie zboża? Pozdrawiam

Witam, jestem na diecie bezglutenowej i zastanawiam się czy mogę jeść produkty, które zawierają owies? Na jednych stronach piszą, że nie z kolei gdzie indziej przeczytałam, że można jeść.

Mam Pcos, podwyższony testosteron, niedoczynność tarczycy. BRAK MIESIĄCZKI, CYKLE BEZOWULACYJNE. Jak moja dieta powinna wyglądać? Dodam, że moje BMI 23.codziennie ćwiczę 1godz.

Kilka lat temu zdiagnozowano u mnie celiakię. Moja praca polega na częstych wyjazdach, więc nie zawsze mam czas żeby samodzielnie przygotować jakiś bezglutenowy posiłek, czy chleb. Gotowe produkty byłyby dla mnie świetnym rozwiązaniem jednak, gdy wchodzę do sklepu nie bardzo wiem, czym się kierować przy ich wyborze....na co zwracać uwagę w składzie tych produktów, czego nie kupować...co lepiej jednak robić samemu...?? Czy kupując taki produkt mam faktycznie pewność, że nie ma on glutenu?

Czy jest możliwość dostania u Państwa diety dla 2 latka z zespołem downa bezglutenowej między innymi

Dzień dobry, chciałabym zasięgnąć porady, ponieważ mój 12 letni syn choruje na celiakię, oczywiście przestrzega diety, z tym że chciałabym zapytać czy konieczne jest, aby wszyscy z domowników również przeszli na dietę bezglutenową?

Po odstawieniu glutenu czuję się dużo lepiej i schudłem, czy powinienem zrobić badania czy mogę go w ogóle jeść? Jeśli tak, to jakie?

Jestem na diecie odchudzającej. Często uzyskuje informacje że wyłączenie produktów glutenowych spowoduje szybszy spadek wagi. Czy to prawda?